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J'avoue que le temps de cuisson est très long mais le résultat fait baver les crocs : une viande tendre accompagnée de légumes riches en saveurs. Un vrai repas de fête ! 800 g rôti de porc (dans le filet) ficelé 200 g lard gras en tranches fines 50 g beurre 100 g o [...]
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