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Ingrédients pour 6 personnes : 1kg d'épaule de sanglier désossée et coupée en cubes 75cl de vin rouge corsé 300g de petites carottes 200g de pruneaux d'Agen dénoyautés 2 oignons 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 bouquet garni Sel 1 cuillère à sou [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- tomate
- baies
- genièvre
- lard
- bœuf
- cassis
- pruneaux
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- tomate
- baies
- genièvre
- lard
- bœuf
- cassis
- pruneaux
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