Panna cotta

Pour 2 verres (taille verres à eau) ou (environ) 6 petites verrines : Pour la Panna Cotta : - 125ml de crème ; - 60ml de crème ; - 4 tranches de saumon fumé ;[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 40cl de crème fraîche entière - 50g de sucre - 2 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille - 250g de fraises bien mûres -[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 40cl de crème fraîche entière - 50g de sucre - 2 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille - 250g de fraises bien mûres -[...]

Un long titre pour un joli dessert ! Aucune de ces trois préparations n'est longue ni difficile, c'est vraiment à la portée de tous et quelle fierté de tout[...]

Pour démarrer le week-end sous les meilleurs auspices, je vous propose une panna cotta au Petit Billy . Le fromage de chèvre donne à la crème une saveur[...]

J'ai dans mon placard un coulis ramené par mamie SC directement de ma Charente Maritime natale mais vous pouvez aussi faire fondre des caramels ou des[...]

Petite, j'adorais le lait fraise : un verre de lait froid avec 2 cuillères à soupe plutôt qu'une de sirop fraises ou grenadine. On mélange et le tour est joué[...]

Là franchement, ça touche la perfection! Je fais toujours mes panna cotta à l'ancienne, c'est à dire sans gélatine ni agar agar. Juste de la crème, des blancs[...]

 Nouveau venu dans ma bibliothèque " Cuisine de la Terre " (bouquin que vient de publier Valérie Mostert, La cuisine des 5 sens ), m'a séduit[...]

J'ai crée ce plat pour le trophée Julien Chopin . L'année dernière, j'avais préparé un dessert . Cette fois, c'est une entrée. J'ai choisi de faire une panna[...]

Si comme moi, il vous reste des abricots trop murs, que ne peuvent que finir en confitures ou en compotes, je vous propose cette panna cotta parfumée à[...]

Le café en dessert j'aime beaucoup c'est parfait pour terminer un repas. Ce que je vous propose c'est une panna cotta au café agrémentée d'une pincée de[...]

Une petit panna cotta coco avec pour changer, le coulis surprise au coeur de la crème ! Pour 4 verrines : - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait de coco - 1[...]

La panna cotta est un dessert que j'aime réaliser car il est très frais, ce qui est parfait en été, et qu'il permet de nombreuses recettes! Cette fois-ci, j'ai[...]

Voici une autre version de la panna cotta , à base de lait concentré sucré et de bananes caramélisées et parfumées à la cannelle. Un dessert qui allie le[...]