Panna cotta sans creme

Ingrédients: - 20cl de lait de brebis ou de chèvre - 1 c à café d'agar agar - 400g de faisselle de brebis - 100g de gressins à l'huile d'olive - 20g d'huile[...]

Ce que j'aime depuis la création de mon blog, ce sont les découvertes culinaires que je fais régulièrement. Dernière nouveauté en date : la stévia , un[...]

When the Daring Bakers deadline approaches I always tend to reflect on how weeks pass incredibly fast and it never fails to surprise me to see that it is[...]

Il y a déjà un certain temps que j’avais réalisé cette petite recette. Un bon petit dessert passe-partout, pas trop long à réaliser et parfait après un repas[...]

Une petite panna cotta toute simple, réalisée avec du yogourt, un ingrédient que j'ai toujours sous la main.  J'ai ajouté une touche de céréales Spécial K 5[...]

La première fois que j'ai préparé ce panna cotta inspiré par Eagle Brand , c'était au mois de février de cette année. J'avais utilisé des fraises congelées,[...]

Voilà un dessert très frais et très simple pour vos buffets d'été. Pour la recette c'est ici . Comme je le disais dans cet article, La fève tonka qui est de[...]

Une petite verrine très gourmande, alliant la subtilité de la noisette dans une panna cotta toute douce, à la force et au croquant du chocolat noir. Lisa[...]

Je vous propose une entrée gourmande et pleine de fraîcheur qui m'a été inspirée par la recette d'Alain Llorca présentée dans le livre "Un chef, un légume" de[...]

  Un dessert léger et très parfumé. Un essai tout à fait réussi. J'aime utiliser le lait fermenté et surtout du lait de coco fait maison! Ingrédients 2,5 dl[...]

Classique mais tellement bon.... vous pouvez retrouver la recette initiale ICI ou LA Je les ai présenté dans les moules coquilles et briochettes flexipan[...]

Voici une recette facile et très rapide à faire, réalisée en moins de 10 minutes. Cette panna cotta est très bonne, l’association de la pistache et des fruits[...]

Ma petite Poucinette, Blandine, bientot 9 ans, se passionne depuis quelques temps pour les desserts, elle a dit à son Maître vouloir être pâtissière quand elle[...]

1 c. à soupe de gélatine (15ml) 1/4 tasse d'eau froide (60 ml) 1 boïte de 14oz de lait de coco (398ml) 1/2 tasse de sucre (125ml) 3/4 tasse de lait (180ml) 2[...]

Encore une recette honteusement pompée de Télémoustique , une fois n'est pas coutume;-) Une préparation aux accents méditérranéens, à la fois très fraîche et[...]