Panna cotta

Lors du fastidueux nettoyage et dégivrage de mon frigidaire samedi, j'y ai trouvé une bouteille de 50cl de crème fraîche sur le point de se périmer...quelle[...]

Pour 4 personnes: 60cl de crème liquide 60g de sucre en poudre + 20g 1 bouchon d'extrait de vanille 4 feuilles de gélatine 1 grenade Couper la grenade et en[...]

Il est préférable de réaliser ce dessert la veille. Pour 6 personnes: Pour la panna cotta: 20cl de crème liquide 20cl de lait de coco 1/2 gousse de vanille[...]

BONNE ANNEE 2013 !!!!! Que cette année vous apporte tout ce dont vous puissiez désirer, qu'elle soit riche en projets et qu'elle vous apporte surtout santé et[...]

Avec l'arrivée du Printemps, les beaux jours reviennent. On aime entendre le chant des oiseaux, les premiers bourgeons qui éclosent, les températures qui[...]

Panna cotta 1c. à soupe de gélatine (15ml) 1/4 tasse d'eau (60ml) 2 tasses de crème 35% (500ml) 1 tasse de lait (250ml) 1/2 tasse de sucre (125ml) Le zeste[...]

1 c. à soupe de gélatine (15ml) 1/4 tasse d'eau froide (60 ml) 1 boïte de 14oz de lait de coco (398ml) 1/2 tasse de sucre (125ml) 3/4 tasse de lait (180ml) 2[...]

2 personnes, 4 pp ou flexip. 1 cc de flan de France à la vanille 1 stick Canderel vanille 1 g d'agar-agar 25 cl de crème de soja cuisine light 1 gousse de[...]

4 personnes, 4pp ou flexip. 5 feuilles de gélatine 150 g de Philadelphia Nature Light 300 ml de lait écrémé 200 ml de crème 3 % 10 g d'édulcorant 1 gousse de[...]

5 personnes, 1 pp ou flexip. 60 g de fromage de chèvre bûche light 10 cl de crème liquide 3 % 1 cs de basilic congelé 2 feuilles de gélatine 4 tomates confites[...]

4 personnes,3 pp 5.5 flexip. 1 sachet de gélatine neutre (sachet de 7 g) ou 3 g d'agar-agar 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d’extrait d’amande 310 ml[...]

6 personnes, 2 pp ou flexip. 500g de crème fraîche 5 % 1 gousse de vanille fendue en deux 5 g de gélatine 25 g de Tagatose Laisser infuser la gousse fendue[...]

Il fait si chaud en ce moment qu'une petite douceur légère me semblait de mise... Et quel plus beau alliage que la menthe et le chocolat, à la fois gourmand[...]

Pour 2 verrines : 20cl de crème fluide 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à café d'agar agar 1 petit gousse de vanille 4 cuillère à café de confiture de[...]

Panna Cotta avec Gelée de Pêches pour 4 pers onnes Panna Cotta: la  recette  que  j'ai trouvée   ici 250 ml  de crème liquide entière (30%) 250 ml du lait 2[...]