Divers

Quand je pense huîtres, je pense «Malpèque». Glacées, avec un filet de jus de citron. When I think oyster, I think "Malpeque". Icy cold, with a squirt of[...]

J'aime mieux le ginger ale que le coke. Sur le marché, il y a le Canada Dry (aspartame) et le Schweppes (splenda). Je n'aime pas l'aspartame, mais je ne[...]

J'ai toujours eu de la difficulté à accepter la mort. Pas vous? Ils étaient six petits tamias au jardin, puis un gros chat orangé est arrivé... il n'en reste[...]

Quand je veux renouer avec mes étés d'enfance, je vais faire un tour du côté de North Hatley. La qualité d'antan y a été préservée. When I want to relive[...]

En route pour mon lieu de baignade préféré, j'ai aperçu un troupeau de dindons sauvages dans le champ. Freins! Retour en arrière... photos à la qui mieux[...]

Le temps des pêches et des framboises... et de la glace aussi. Une recette pour de la glace à la muscade (eh ben non, il n'y a pas que la glace à la vanille),[...]

Drôle d'été... frais, chaud, humide, sec... on ne s'y intalle pas vraiment. Le rouquin passe ses journées à dormir et à manger... Il mange de tout... même les[...]

Même si la chaleur n'est pas au rendez-vous, je ne me prive pas de petit-déjeuner sur la véranda. Petits fruits sont à l'honneur et fleurs comestibles. Even[...]

Et le festival du homard au Québec bat son plein! J'ai revisité le Lobster Roll... du fenouil plutôt que du céleri, du cresson plutôt que de la laitue et un[...]

J'aime la pluie, peut-être même mieux que le temps ensoleillé. Ça tombe bien... la pluie tombe et la lumière se teinte de bleu. I love rain, maybe even more[...]

... la salade de pommes de terre au homard! ;-P ... I nearly forgot... lobster potato salad! ;-P

Le tourbillon continue! Mais je pense à vous souvent. Life's still going on at a frantic pace . But I think of you often. Il y a l'ordinaire, qui est ma foi[...]

Quand il est question de tartes, celle qui décroche la première place pour moi est celle-ci. C'est une tarte à la crème d'érable goûtée dans un «truck stop»[...]

Comment frire à la poêle des pétoncles pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes à l'extérieur et fondantes comme du beurre à l'intérieur? Une poêle[...]

Il faisait 13 celsius et rien ne m'aurait gardé à la maison! It was 13 celsius and nothing could keep me at home! Premier arrêt, Beignes Dora à Eastman. Je me[...]