Divers - Avec de la volaille

Je ne suis certainement pas la première à vanter les mérites du BLT, sandwich classique des lunchs vite faits... Mais comme la mémoire est une faculté qui[...]

Il faisait 13 celsius et rien ne m'aurait gardé à la maison! It was 13 celsius and nothing could keep me at home! Premier arrêt, Beignes Dora à Eastman. Je me[...]

On ne peut pas échapper au temps qui passe... c'est l'automne et l'hiver suivra bientôt. One can't escape the passage of time... it's Fall and Winter will[...]

Étrange ce qu'on perçoit et ce qu'on ne voit pas... l'autre jour, à Montréal, je vois un flash de doré du coin de l'oeil. J'y regarde de plus près et[...]

La dernière bouchée de ce délicieux foie de la Comtesse du Barry... j'ai conservé le gras de canard pour faire frire des petits dés de pomme de terre ce soir.[...]

Eh oui, comme me l'a recommandé la comtesse, j'ai préparé des pommes de terre à la sarladaise pour accompagner les restes de rôti de boeuf que j'ai servis[...]

Tandis que les derniers moments de 2011 se consument en cendres... Et que nous accueillons l'année 2012, je vous souhaite une bonne et heureuse année[...]

Le temps passe si vite que tout est flou! Time's going by so fast that all is a blur! Les fêtes de fin d'année sont terminées depuis un mois déjà. Holidays[...]

Tout rentre dans l'ordre... il a neigé!!! Comme il a neigé! Everything's back to normal, it snowed!!! Oh how it snowed! C'est le temps d'une bonne soupe[...]

En route pour mon lieu de baignade préféré, j'ai aperçu un troupeau de dindons sauvages dans le champ. Freins! Retour en arrière... photos à la qui mieux[...]

Strawberry Summer Days Photo Gato Azul k Cette recette aurait pu être nommée Bouchées de fraises au cheesecake et ce serait tout aussi représentatif, sinon[...]

Quand je veux renouer avec mes étés d'enfance, je vais faire un tour du côté de North Hatley. La qualité d'antan y a été préservée. When I want to relive[...]

Que faire avec tous ces oignons? Rôtir une poitrine de dinde, pardi! Pour faire une soupe à la dinde qui nous évitera bien des rhumes. Et qui accompagnera à[...]

Je me suis souvent demandée pourquoi ma mère n'avait rapporté que trois de ces tasses à petit-déjeuner de Limoges. Une avec du myosotis, la deuxième ornée de[...]

Quel sale temps! Brrrr! L'oignon est à l'honneur... une soupe à l'oignon gratinée ou encore, Une bisque d'oignon. Comment faire? Faire revenir le blanc d'un[...]

Photo Gato Azul Dialogue entre rennes du Père Noël... Tu crois qu'on a bien fait de revenir si tôt? On n'aurait pas dû rester en Floride jusqu'au 24? Dialogue[...]

photo Gato Azul Les seuls qui nagent dans le bonheur ces jours-ci, ce sont les canards! Le temps est tellement instable qu'on nous montrait des images d'une[...]

photo Gato Azul photo Gato Azul L'avocat est délicieux en potage froid ou tiède. C'est donc une recette idéale pour un pique-nique. Comme c'est un fruit qui[...]

Un légume-racine parfait pour ce début de printemps déguisé en hiver. A perfect root vegetable for spring disguised as winter. PANAIS GLACÉS AU SIROP D'ÉRABLE[...]