Salades

Nous sommes fin septembre. Au rayon fruits et légumes on trouve les produits d'automne: cèpes, potimarrons, coings, poires ... Mais je n'ai pas encore envie de[...]

J'ignore pourquoi on appelle cette salade ainsi. Je pensais que c'était un nom que ma belle mère avait donné à cette recette, mais j'ai vu sur internet que[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 2 pommes de terre 1 betterave cuite au four 1/2 pomme verte 1 oignon rouge 2 cornichons aigre doux de l'aneth et du persil hachés[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 1 endive une poignée de pignons de pins quelques foies de volaille un bouquet de ciboulette du roquefort huile vinaigre de[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1 barquette de 125 g de fraises 150 g de feuilles d'épinards fraîches 80 g de fromage de chèvre frais 50 g de d’amandes[...]

Ingrédients: 300 g de chair de pastèque 1 boule de mozzarella ou quelques cubes de feta 1 oignon rouge quelques olives noires à la grec dénoyautées 50 g de[...]

Ingrédients: 200 g de riz 4 oeufs durs quelques morceaux de poivron rouge,vert ou jaune au choix ou mieux encore un mélange des 3 2 tomates quelques olives[...]

De retour d'un voyage à Cuba je ne peux pas dire que j'ai découvert des mets succulents et je n'ai donc ramené aucune recette inspirée de la cuisine cubaine.[...]

Ingrédients: 250 g d'asperges 3 artichauts 2 tomates cerises 2 oeufs 4 tranches de jambon Serrano sel poivre beurre Préparartion: Nettoyer les artichauts,[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 12 gambas 1 càc de cassonade 1 mangue coupée en dés 4 petits oignons blancs nouveaux coupés en rondelles 250 g de pousses de[...]

Ingrédients pour 2 personnes : salade iceberg 2 feuilles de filo beurre fondu 4 tranches de magret de canard séché quelques tranches de saumon fumé Pour la[...]

1 concombre gingembre frais râpé ou écrasé dans le presse ail 1 càs d'huile de sésame vinaigre de riz sucre, sel Ne pas peler le concombre, couper en tranches[...]

Aujourd'hui j'ai invité toute la famille pour un repas "chinois". On était 12 à table. En réalité le repas était plutôt indonésien. J'avais préparé plusieurs[...]

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la vinaigrette : 70 g de fromage de chèvre sel de mer, poivre 5 càs d'huile d'olive jus de citron 1 càs d'huile de noix[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 4 oranges (type Maltaises) 1 oignon frais 2 cuillères à soupe d’olives noires dénoyautées Persil, huile d’olive, sel,[...]