Salades - Avec des fruits

J'ai préparé cette salade pour un buffet et au moment de la servir j'ai oublié de la décorer avec le cresson, que j'avais bien acheté dans ce but, et les[...]

Cet été mes deux petites filles ont passé des vacances chez moi et cela a été parfois un casse tête de trouver des idées pour le repas. Heureusement ma soeur[...]

Ingrédients : 1 kg de poulpe nettoyé 400 g de pommes de terre 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri vinaigre huile d'olive baies de genièvre citron persil sel[...]

Envie de partager avec vous "mon" tube de l'été 2015 : "A cavallo del tempo" par Davide Esposito, une adaptation italienne de la chanson "A horse with no name"[...]

Encore une recette sicilienne. Ingrédients : 500 g de jeunes fèves pelées 500 g de petits pois 8 fonds d'artichauts 4 oignons de printemps huile d'olive sel et[...]

Quand je prends la voiture pour aller aux Pays-Bas je m'arrête souvent aux stations essence de l'autoroute pour prendre un café et me dégourdir un peu les[...]

Voici une recette du magazine "La Cucina italiana", toute simple, mais très savoureuse. Ingrédients : 500 g de poivrons rouges 180 g d'olives noires[...]

Ingrédients : 1 petit pot d'oignons nacrés au vinaigre 4 càs de ketchup 2 càc de curry 2 càs de sucre vergeoise brune huile d'olive 200 g de bacon 8 oeufs 1[...]

Ingrédients : 4 betteraves crues 4 petits poireaux 25 g de roquette en option des graines de grenade Pour la vinaigrette : 15 g de graines de coriandre hachées[...]

J'ai eu la chance de trouver au marché des betteraves crues de plusieurs couleurs. Ingrédients : 4 betteraves de couleurs différentes pelées et coupées en[...]

Quand je rentre d'un voyage j'ai toujours envie de prolonger un peu le dépaysement en préparant des recettes de cuisine du pays que j'ai visité. Voici donc une[...]

A voir cette salade elle n'a rien d'extraordinaire, mais c'est la vinaigrette qui fait la différence. Cette salade me ramène à ma jeunesse et des souvenirs me[...]

Ingrédients: 1/4 de chou blanc 1 oigon 2 carottes 1 pomme persil plat jus d'un citron mayonnaise 1 càs de moutarde anglaise sel et poivre Préparation: J'ai[...]

Une recette à faire avec des restes d'un poulet rôti. On peut remplacer le jambon par du thon et le basilic par de l'estragon. Ingrédients: 175 g de poulet[...]

Encore une recette trouvée dans le magazine Régal n° 54 Ingrédients : 6 oeufs 20 tranches fines de bresaola 1 bulbe de fenouil 100 g de roquette 1 coeur[...]