Salades - Avec des légumes

Vous allez rire : depuis 2005 j'avais gardé cette recette sous le coude et je l'ai enfin préparée fin janvier ! Et j'ai eu raison de la garder sur ma to do[...]

Ingrédients : 1 tasse de riz cuit ¼ tasse d'oignon émincé 1 càs de vinaigre de vin 2 càs d'huile végétale 3/4 càc de curry 2 tasses de poulet cuit coupé[...]

Ingrédients : 1 kg de poulpe nettoyé 400 g de pommes de terre 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri vinaigre huile d'olive baies de genièvre citron persil sel[...]

Cet été mes deux petites filles ont passé des vacances chez moi et cela a été parfois un casse tête de trouver des idées pour le repas. Heureusement ma soeur[...]

Ingrédients : 250 g de tomates cerises ou 3 tomates 2 petits concombres ou la moitié d'un grand 2 salades sucrine ou 1 romaine 100 g de mâche 1/2 botte de[...]

Avec les températures élevées on préfère manger des salades bien fraîches. Ici j'ai fait avec ce que j'ai trouvé au frigo et j'ai rajouté quelques crevettes[...]

Mon menu d'aujourd'hui était composé de velouté de céleri , une salade au jambon de Parme et vinaigrette à l'orange et un vitello tonnato dont on peut trouver[...]

La semaine dernière j'ai passé une journée à Barcelone et j'ai bien sûr rendu visite à la Boqueria, ce magnifique marché qui se trouve derrière la Rambla. J'y[...]

Ingrédients: 300 g de chair de pastèque 1 boule de mozzarella ou quelques cubes de feta 1 oignon rouge quelques olives noires à la grec dénoyautées 50 g de[...]

Ingrédients : 2 oranges 1 bouquet de radis 2 càs d'olives noires dénoyautées 2 càs d'huile d'olive sel et poivre Préparation : Peler les oranges à vif et[...]

En feuilletant mon livre "Barcelone gastronomie et cuisine" j'étais à la recherche de quelques recettes de tapas. Et puis voilà, je tombe sur la recette de la[...]

Ingrédients : 1 boule de céleri-rave 1 citron 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet d'estragon 1/3 bouquet de ciboulette pour la mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 1 càs[...]

Récemment j'ai préparé un buffet et je pensais que les différents plats auraient pu faire partie d'un menu de Noël et je m'empresse donc de les publier sur le[...]

Une amie m'avait donné je ne sais combien d'exemplaires du magazine Régal, d'autres amies me donnent d'autres magazines, mais je ne peux vraiment pas tout[...]