Salades

Ceci n'est pas vraiment une recette, mais j'ai tenu à parler de la burrata. On la voit de plus en plus maintenant dans le commerce et même dans les[...]

Ingrédients : 1 petit pot d'oignons nacrés au vinaigre 4 càs de ketchup 2 càc de curry 2 càs de sucre vergeoise brune huile d'olive 200 g de bacon 8 oeufs 1[...]

Voici une recette du magazine "La Cucina italiana", toute simple, mais très savoureuse. Ingrédients : 500 g de poivrons rouges 180 g d'olives noires[...]

Pour ceux qui ne connaissent pas le style d'écriture de Jamie Oliver je vais carrément copier cette recette avec son introduction de son livre "Cook" : Cette[...]

Ingrédients: 1/4 de chou blanc 1 oigon 2 carottes 1 pomme persil plat jus d'un citron mayonnaise 1 càs de moutarde anglaise sel et poivre Préparation: J'ai[...]

Ingrédients : 4 betteraves crues 4 petits poireaux 25 g de roquette en option des graines de grenade Pour la vinaigrette : 15 g de graines de coriandre hachées[...]

J'ai eu la chance de trouver au marché des betteraves crues de plusieurs couleurs. Ingrédients : 4 betteraves de couleurs différentes pelées et coupées en[...]

A voir cette salade elle n'a rien d'extraordinaire, mais c'est la vinaigrette qui fait la différence. Cette salade me ramène à ma jeunesse et des souvenirs me[...]

Dans les pays autour de la méditerranée on trouve des recettes qui se ressemblent beaucoup, comme ici la salade de légumes grillées répandue en Tunisie, où[...]

Il me restait quelques crevettes grises et de la roquette au frigo et en cherchant dans un de mes livres de cuisine hollandais "Sla, slaatjes snacks" j'ai[...]

Quand je prends la voiture pour aller aux Pays-Bas je m'arrête souvent aux stations essence de l'autoroute pour prendre un café et me dégourdir un peu les[...]