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Rôti de porc chasseur à la mijoteuse, Rôti de porc à l’ail, et patates jaunes cochonnes, oui, il fait froid mais... menoum!, Rôti de porc aux légumes et sésame, Rôti de porc farci au chutney de fruits secs, gâteau de céleri rave, p de terre, sauce sirupeuse sucrée salée, Rôti de porc à la laotienne, Rôti de porc farci aux graines de fenouil et bresaola
~Médaillons de porc, sauce au jus de pomme~, MÉDAILLONS DE CHEVREUIL – SAUCE POIVRADE AUX AIRELLES & STEAK HACHE DE CHEVREUIL, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de Veau de lait du Québec , Médaillons de porc aux framboises
Escalopes de Veau 3 Façons (Michelangelo), Escalopes de veau à la Milanaise, Escalopes de veau parmesan, sauce tomate et mozzarella, Escalopes de veau Cordon Bleu, Escalopes de veau, pesto tomates et amandes, Escalopes de veau roulées au pesto et mozzarella (Veal scallops rolled with pesto and mozzarella)
Côtes de porc farcies de bayonne à la tombée d'olives, Côtes de Porc au Four et un goût d'Amérique..., Côtes de dos de porc à la coréenne, Côtes de Porc, Écrasé de Pomme de Terre et Sauté de Betteraves Rouges, Côtes de porc panées au parmesan, Côtes de dos de porc épicées à la mexicaine
JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret de porc caramélisé aux fruits secs, épices, boulgour aux légumes, Jarret de Veau Sauce Cheddar, Cannelés de Pommes Duchesses ..., Jarret de veau de lait en croûte d'agrumes, gratin de pâtes, légumes, Jarret d’agneau à l’asiatique +, Jarret de porc confit gaspésien
Carré d'agneau à la moutarde, Carré d'agneau en croûte de Pecorino, Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four, Carré d'agneau sichuanais, Carré d'agneau, tartine tomatée, purée de pois cassés et courgettes, Carré d'agneau avec ses artichauts farcis, sa galette de p de terre et sa crème de petits pois
Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit, Gigot d'agneau aux légumes oubliés, Gigot d'Agneau farci aux Carottes et au Gruyère, Gigot d'agneau miel romarin, Gigot d'agneau au miel, champignons farcis et pannequets de panais et de poireaux, Gigot d'agneau farci aux morilles
