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MÉDAILLONS DE CHEVREUIL – SAUCE POIVRADE AUX AIRELLES Nous n’aimons pas du tout le gibier mariné, c’est fort, le goût de la viande est noyé dans le vin et les épices…et ce n’est pas du tout agréable en bouche … pour nous en tous cas. Nous aimons le gibier frais cuisiné [...]
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