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Voici un plat très parfumé pour 4 personnes réalisé avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Les ingrédients : 1050 kg d’échine de porc fermier 1 échalote + 1 5 pruneaux moelleux 2 tranches de pomme séchée moelleuse également 2 c s de balsamique blanc + 1 1 c s de porto [...]
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