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Rôti de porc à la moutarde et au miel, Rôti de porc farci au jambon et reblochon, Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel, Rôti de porc farci, abricots, pruneaux & châtaignes, Rôti de porc aux haricots blancs et pois chiches, façon harira, Rôti de porc cocotte , epices rabelais et petits légumes, de mamigoz
Médaillons de perche et sa crème de légumes, MÉDAILLONS DE PORC À L'ÉRABLE, MÉDAILLONS DE PORC, SAUCE AUX CANNEBERGES ET AU PORTO, MÉDAILLONS DE CHEVREUIL – SAUCE POIVRADE AUX AIRELLES & STEAK HACHE DE CHEVREUIL, Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines, Médaillons de porc et sa salsa de pêches, spaghettini à l'huile tomatée et asperges grillées
Escalopes de dinde aux poivrons, Escalopes de dinde aux nectarines, Escalopes de dinde au Saint Agur, Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone, Escalopes de dinde, tomates, courgettes, mozzarella, Escalopes de dinde alla piccata et pâtes au citron
Escalopes de veau, sauce poivre-champignons, Escalopes de veau au vinaigre balsamique, ESCALOPES DE VEAU FARCIES AU CHÈVRE, Escalopes de veau au parmesan, poêlée de champignons aux épinards et à la crème, Escalopes de veau à la Milanaise, Escalopes de veau parmesan, sauce tomate et mozzarella