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Homard

Trouvé 113 recettes

INCLUANT...

A L'EXCLUSION DE...

Homard aux pommes de terre et au caviar

2 homards de 900 g 4 pommes de terre "roseval" 2 stigmates de safran 200 g de beurre 100 g de créme montée en Chantilly 80 g de caviar 200 g de fumet de[...]

Source: cuisineaz.com
Homard à l'américaine

3 homards de 700 g -2 carottes -3 tomates -2 c. à soupe d'huile d'olive -200 g de beurre -1 bouquet garni -un demi verre de cognac -0,5 l de vin blanc sec -3[...]

Source: cuisineaz.com

homard à la crème d'estragon

homard (de 400g chacun) : 4 tagliatelles : 450 g huile d'olive : 3 c. à soupe crème fraîche : 15 cl estragon : bouquet sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Source: cuisineaz.com
Homard au beurre demi-sel, vin rouge et poêlée[...]

Chez Picard : 6 homards entiers cuits 800 g d’asperges vertes 60 g d’échalote 1 cu. à soupe de gingembre 1 galet de court-bouillon 2 galets de fond de veau[...]

Source: cuisineaz.com
Homard, carottes acidulées, coriandre, jus corsé

2 homards 2 échalotes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bâton de citronnelle 1 galanga 1 tomate 10 cl de cognac 3 g de citron vert 20 g de beurre 1 botte de carottes[...]

Source: cuisineaz.com
Homard à l' Armoricaine

3 homards 300 g de carottes 500 g de tomates 200 g d'oignons 6 échalotes 4 gousses d'ail 200 g de beurre 3 c. à soupe d'huile 50 cl de fumet de poisson 60 cl[...]

Source: cuisineaz.com
Homard à la chinoise

2 homards de 1 kg 2 gousses d'ail 2 c. à soupe de miel 4 c. à soupe de vinaigre blanc 2 c. à soupe de sauce soja 4 c. à café de gingembre râpé 2 c. à soupe[...]

Source: cuisineaz.com
Homard rôti au beurre anisé et riz sauté[...]

2 homards (compter 500 g par personne) 100 g de beurre mou 1 bouquet d’aneth 1 c. à soupe de graines d’anis 1 c. à soupe de pastis sel, poivre Pour le riz :[...]

Source: cuisineaz.com
Homard du diable

3 homards moyens persil 1/2 dl de vinaigre 1 c. à dessert d'extrait de viande 1 c. à soupe de concentré de tomate 1 c. à soupe de farine 2 c à dessert de[...]

Source: cuisineaz.com
Homard grillé à la sauce à la crème

1 homard vivant de 500 g environ 30 g de beurre Pour la sauce : 100 g de crème fraîche liquide 1 c. à café de cognac 2 c. à soupe d'estragon sel, poivre[...]

Source: cuisineaz.com
homard grillé, sabayon au champagne

2 homards femelles de 500g 60 g de beurre salé 100 g de beurre doux 2 branches d'estragon 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 oeufs 5 cl de champagne brut[...]

Source: cuisineaz.com
Homard à l'américaine avec légumes et fumet de[...]

3 homards 300 g de carotte 500 g de tomate 200 g d'oignon 6 échalotes 4 gousses d'ail 200 g de beurre 3 c. à soupe d'huile 50 cl de fumet de poisson 60 cl de[...]

Source: cuisineaz.com
Homard mi-cuit au beurre à la menthe et aux[...]

4 homards moyens ou 2 gros 2 carottes 2 gros navets 1 gros poireau 1 citron 4 brins de menthe 3 c. à soupe d'amandes effilées 125 g de beurre sel, poivre[...]

Source: cuisineaz.com
Homard thermidor facile

1 kg de homards 125 ml de fumet de poisson 125 ml de crème à fouetter 35% 30 ml de moutarde de Dijon 1 pincée de noix muscade 30 ml de Cognac sel poivre 2 g[...]

Source: cuisineaz.com
Homard à l'armoricaine

2 homards vivants de 900 g environ (ou un gros homard de 1,600 kg environ) 1 gros oignon 2 échalotes 1 carotte 4 tomates 6 c. à soupe d'huile 100 g de beurre[...]

Source: cuisineaz.com
Homard bleu rôti, sauce au curry et mangue[...]

1 homard (600 g) 1 pomme 1 poire 1 banane 1 mangue 20 cl de lait de coco Fondant de volaille (ou bouillon de cube) 1 chou pak-choï 1 oignon Pousses de soja 1[...]

Source: cuisineaz.com
Homard grillé au pesto

1 kg de homards 30 ml de sauce pesto sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffer le barbecue à moyen-élevé. ÉTAPE 2 Retirer les élastiques des pinces et[...]

Source: cuisineaz.com
Homard et légumes à la vapeur d'algues sauce[...]

2 homards 1 carotte 1 poireau 1 bouquet de brocoli 1/2 chou-fleur 15 cl de créme fleurette 4 c. à soupe de jus de citron 4 c. à soupe de brandy 4 c. à soupe[...]

Source: cuisineaz.com
Homard gratiné

2 homards d'environ 500 g chacun (cuits) 200 g de champignons de Paris 50 g d’emmental râpé 4 échalotes 2 c. à soupe d’huile d’olive 40 cl de créme fraîche 2[...]

Source: cuisineaz.com
Homard grillé de Noël

3 homards 100 g de beurre mou 3 c. à soupe de cognac sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Pour préparer votre homard grillé au four, faites chauffer une marmite[...]

Source: cuisineaz.com
Homard nature, Recette Ptitchef

- Homard de 1 lb à 1 ¼ lb - 4 cuillères à soupe de gros sel Préparation Etape 1 Mettre le Homard tête première dans l'eau bouillante et cuire de 10 à 15[...]

Source: ptitchef.com
Homard grillé, sauce homardine, Recette Ptitchef

- 1 homard vivant (canadien ce jour-là) de 450 à 500 g - 2 louches de bisque de homard - 25 g de beurre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à[...]

Source: ptitchef.com
Homard breton et une recette signée roellinger[...]

- 4 homard s femelles de 600 g. ( 1/2 homard par personne pour une entrée) - 100 g de beurre salé - Le jus de 2 citrons - 3 cuillères à soupe de crème double.[...]

Source: ptitchef.com
Homard breton grille et sa sauce coraillée,[...]

- du homard , (comptez une pièce de 800 g pour 2 personnes), - du beurre salé et pour la sauce du vin blanc , - des échalotes et encore du beurre salé ![...]

Source: ptitchef.com
Homard breton poele, Recette Ptitchef

- du homard breton - du beurre salé - quelques pousses de salade Préparation Etape 1 Cuire le homard : Porter à ébullition de l'eau salée, y plonger le[...]

Source: ptitchef.com
Homard, sauce rouge aux groseilles

Préparation des homards: 2 homard 1 sachet de court-bouillon Huile de chorizo et confit de poivron rouge: 1/2 chorizo 20 cl d' huile d'olive 1 poivron rouge[...]

Source: cuisineaz.com
Homard grillé au beurre corail

1 homard le corail des têtes de homards 100 g de beurre 1 c. à soupe de Cognac 4 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Prenez un homard vivant et[...]

Source: cuisineaz.com
Homard grillé et sa salsa de mangues

2 homards crus 2 mangues 2 tranches de pain d'épices 100 g de beurre mou 5 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de[...]

Source: cuisineaz.com
Homard breton grillé

homard (bretons de 500 g) : 6 citron : 1 beurre (clarifié et sans la mousse blanche) : 10 cl beurre : 250 g piment de Cayenne : 1 pincée huile d'olive : 10 cl[...]

Source: cuisineaz.com
Homard fruité en salade, Recette Ptitchef

- Sel de mer et poivre du moulin - ¼ cuillère à café de cumin en poudre - Jus et zeste d’un gros citron vert - 1.5 cuillère à café de racine de gingembre[...]

Source: ptitchef.com
Homard juste grillé pour un repas de fête

1 homard vivant par personne pour un plat, pour 2 en entrée 200 g de beurre pommade 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail sel et poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Source: cuisineaz.com
Homard en sauce Noilly Prat

J'ai adapté une recette trouvée sur Pavillon France que j'ai préparée sans les ravioles. Comme je n'avais pas de bulbe de fenouil je l'ai remplacée par des[...]

Source: theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette
Homard - Crevettes sur un velouté de petits[...]

Entrée délicieuse et très appréciée à la belle saison, cette recette vient de ma sœur (aussi très bonne cuisinière). Marie-Claire avait servi le velouté avec[...]

Source: francecuisinechic.blogspot.com
Homard à la cardinale

Ingrédients : 2 homards de 700 à 800 grammes, Champignons, truffes et leur jus, beurre. Pour la sauce : 200 grammes de velouté de poisson, 70 grammes de fumet[...]

Source: dessertspatisseriesnathou.blogspot.com
Homard - cuisson/fond - légumes[...]

2013, on entame l'année en couleurs et légèreté ? . . . Le homard, j’adore ça mais il faut bien avouer que ma situation géographique n’est pas des[...]

Source: pourquoi-pas-isa.blogspot.com
Homard en sauce Noilly Prat

J'ai adapté une recette trouvée sur Pavillon France que j'ai préparée sans les ravioles. Comme je n'avais pas de bulbe de fenouil je l'ai remplacée par des[...]

Source: theblogdeclementine.blogspot.fr/search/label/recette
Homard - Crevettes sur un velouté de petits[...]

Entrée délicieuse et très appréciée à la belle saison, cette recette vient de ma sœur (aussi très bonne cuisinière). Marie-Claire avait servi le velouté avec[...]

Source: francecuisinechic.blogspot.com
Homard

Le homard de mon amie Nicole le plus beau des homards ^^ Ordi en réparation... Je serais donc un peu moins présente jusqu'à ce qu'il revienne en état de[...]

Source: happinessfactory5.blogspot.com
Homard 101 (à la vapeur et beurre blanc)

C’est enfin la saison où ce joyeux et majestueux crustacé est disponible pas trop cher dans les épiceries, yé! Soyons goinfres et que sonne l’heure[...]

Source: recette-2-cuisine.blogspot.fr
Homard 101 (à la vapeur et beurre blanc)

C’est enfin la saison où ce joyeux et majestueux crustacé est disponible pas trop cher dans les épiceries, yé! Soyons goinfres et que sonne l’heure[...]

Source: recette-2-cuisine.blogspot.fr
Homard BBQ, salsa lime, avocat et tomates!

Griller un homard sur le BBQ comporte quelques pièges qu’il faut éviter. Le pire serait de sécher la chair du homard dans sa carapace, ce qui serait[...]

Source: recette-2-cuisine.blogspot.fr
Homard BBQ, salsa lime, avocat et tomates!

Griller un homard sur le BBQ comporte quelques pièges qu’il faut éviter. Le pire serait de sécher la chair du homard dans sa carapace, ce qui serait[...]

Source: recette-2-cuisine.blogspot.fr
Homard beurre blanc au gingembre et à la lime

Une belle année 2012 à tous! Et la paix sur Terre aussi! Il me semble qu’on est dû, non?! Et pas trop de fin du monde cette année!---Durant les fêtes, on[...]

Source: recette-2-cuisine.blogspot.fr
Un homard, mais pour en faire quoi ?

Parti en week-end au "frais" sur les rivages du Calvados et de la Manche, je suis revenu avec un beau homard dans la glacière que j'emporte toujours avec[...]

Source: sauvagement-bon.blogspot.com
Homard thermidor

Voici un festin concocté par mon amie Éli et moi il y a quelques jours. Profitez-en pendant que le homard est encore à bon prix :). Vous pouvez choisir[...]

Source: aporcegal.blogspot.com
Le homard de Monsieur Cloutier....

La saison du homard est officiellement lancée! D'ailleurs, un peu plus tôt, cette semaine, j'ai reçu un couple de homards gaspésiens question de m'amuser un[...]

Source: misspapila.blogspot.com
Homard - Crevettes sur un velouté de petits[...]

Entrée délicieuse et très appréciée à la belle saison, cette recette vient de ma sœur (aussi très bonne cuisinière). Marie-Claire avait servi le velouté avec[...]

Source: francecuisinechic.blogspot.com
Homard grillé au beurre blanc à l'estragon

Ingrédients Nb de personnes : 2 2 échalotes 2 cuillères à café de vinaigre blanc 8 cl de vin blanc 100 g de beurre bien froid coupé en dés 2 cuillères à[...]

Source: allrecipes.fr
Homard au curry et aux trompettes de la mort.

A l'origine je voulais faire pour notre réveillon de nouvel an une recette vue dans le Gourmande Spécial Fêtes... Sauf que, au dernier moment, je m'aperçois[...]

Source: atable.blogspot.fr
Homard grillé à la camaretoise

Il s’agit aujourd’hui d’une recette tirée d’un livre de cuisine de ma maman "la cuisine de Bretagne et d'Armorique" de Brigitte et[...]

Source: agencer-et-mijoter.blogspot.fr
Le homard de la Gaspésie

C'est le temps du homard... il faut en profiter. Nous sommes gâtés de mai à juillet. Il est toujours disponible mais profitez-en pendant la saison... Lorsqu'on[...]

Source: itineraires-gourmands.blogspot.com
Homard Breton juste Rôti au four

Bon, le chef vous propose aujourd'hui du n'Homard! Mais pas n'importe lequel! Le Homard Breton, donc le meilleur (c'est bien mon petit patafoin, tu commences à[...]

Source: cabouffeundoberman.blogspot.com
Homard bleu cuit à la nage, deux tomates,[...]

Je vous propose de travailler un ingrédient très rare et raffiné : le homard bleu. Je le sers dans une salade tomate-mozzarela, avec des tomates très gouteus...

Homard froid, vinaigrette à la vanille et fèves[...]

Le homard bleu de Bretagne se présente à vous accompagné d'une subtile vinaigrette à la vanille et d'une garniture aux fèves pleine de fraîcheur. Une entrée ...

Homard à la Kamalaro

Préparation de homard épicé au gingembre avec champignons farcies aux tomates et saucisses fumées et sauce chili chinoise et à côté patates sucrées.

Homard et sa sauce homardine

Ce que j'aime dans une sauce homardine, c'est qu'elle accompagne à merveille le homard, mais aussi d'autres poissons ou fruits de mer. Je l'ai déjà servie[...]

Source: augredumarche.blogspot.com
Homard Grillé et son Camembert fondu sur BBQ

Ce soir j'ai décidé de prendre les homards par les pinces :) et te tenter le coup sur le BBQ :) DÉLICIEUX mes amis, la chair tendre a un petit je ne sais quoi[...]

Source: lacuisinedenathalie.blogspot.com
homard et sa mousse onctueuse à la bisque

le produit pour le produit, tout simplement, parce que quand c'est un bon produit, pas besoin d'en faire des tonnes ! trouvez d'abord un beau homard ,[...]

Source: couleursalee.blogspot.com
Homard Breton juste Rôti au four

Bon, le chef vous propose aujourd'hui du n'Homard! Mais pas n'importe lequel! Le Homard Breton, donc le meilleur (c'est bien mon petit patafoin, tu commences[...]

Source: cabouffeundoberman.blogspot.com
Homard grillé

Alors voilà, c'est tout moi, sitôt revenue, sitôt repartie! Pas du tout, je reviens après une panne de portable et la pose d'une porte fenêtre chez nous[...]

Source: delasoupeaudessert.blogspot.com
Homard breton aux truffes noires du Périgord[...]

Conjuguée à la gentillesse de l’accueil, la cuisine savoureusement créative de Martin Ibarboure participe à la réussite de la table de la "maison mère" de la[...]

Source: lagazettegourmande.blogspot.com
Homard en Trilogie ...

Poursuivons cette première semaine de l'année et son Menu de la St Sylvestre , avec le plat de résistance et ce Homard en Trilogie: Queue à la Vinaigrette[...]

Source: paladar-lepet.blogspot.com
Homard grillé au piment d'espelette !

Amis végétariens et/ou âmes sensibles abstenez-vous, ce billet n'est pas pour vous ! Des fois, la cuisine c'est un peu plus sportif...mais là, ça vaut[...]

Source: lamourdesmets.blogspot.com
Homard à la sauce légère aux légumes, riz et[...]

4 personnes, 7 pp, 5 flexip.+* 2 petits homards x 240 g(chair) 1échalote 200 ml de bouillon de homard 200 ml de vin blanc 200 ml de crème 3 % poivre 120 g de[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com
Homard à la brunoise de légumes

4 personnes, 3 pp ou flexip. 2 homards décongelés au réfrigérateur, 480 g de chair 1 sachet de court-bouillon pour poisson Ducros 1 sachet de brunoise de[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com
Homard à la cantonaise

Mon amie Michelle est d'origine chinoise. Voici une délicieuse recette de sa tante originaire de Guangzhou, une ville qui est située dans le sud de la chine.[...]

Source: lapopoteuse.blogspot.com
Homard breton au barbecue

Pour 2 pers: un homard de 2kg environ ( pêché par Arnaud ) beurre salé persil plat Coupez-le homard en 2  et badigeonnez-le de beurre fondu. Parsemez de[...]

Source: e-cuisinedemathilde.blogspot.com
Homard

  Le homard de mon amie Nicole le plus beau des homards ^^   Ordi en réparation...  Je serais donc un peu moins présente jusqu'à ce qu'il revienne en état de[...]

Source: happinessfactory5.blogspot.com
Homard bouilli avec beurres arômatisés

4 homards vivants d'environ 10 à 1½ livres Beurres arômatisés Remplir un gros chaudron avec assez d'eau pour recouvrir les homards.Amener à pleine ébullition[...]

Source: perlesdelices.blogspot.com
Homard et poires grillées au citron et poivre[...]

Une très belle recette sur le site de IGA. À la base, elle est prévu pour être faites avec des pêches, mais il n'y en avait pas ce jour là au supermarché.[...]

Source: catherinoushka79.blogspot.com
Homard Breton juste Rôti au four

Bon, le chef vous propose aujourd'hui du n'Homard! Mais pas n'importe lequel! Le Homard Breton, donc le meilleur (c'est bien mon petit patafoin, tu commences[...]

Source: cabouffeundoberman.blogspot.com
BLT au homard

Une petite recette toute simple mais toute en saveur :))...On a l'habitude chez nous de se faire un bon club avec les restes de homard...cette version avec sa[...]

Source: vienttefaireplaisir.blogspot.com
Homard BBQ, salsa lime, avocat et tomates!

Griller un homard sur le BBQ comporte quelques pièges qu’il faut éviter. Le pire serait de sécher la chair du homard dans sa carapace, ce qui serait plutôt[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Homard 101 (à la vapeur et beurre blanc)

C’est enfin la saison où ce joyeux et majestueux crustacé est disponible pas trop cher dans les épiceries, yé! Soyons goinfres et que sonne l’heure de[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Homard beurre blanc au gingembre et à la lime

Une belle année 2012 à tous! Et la paix sur Terre aussi! Il me semble qu’on est dû, non?! Et pas trop de fin du monde cette année! --- Durant les fêtes, on a[...]

Source: anecdotesdecuisine.blogspot.com
Homard en croquettes

Pour commencer je voulais faire des clubs sandwiches et ensuite je me suis dis pourquoi pas des croquettes, mais je voulais faire différent de ce que je fais[...]

Source: latableenfete.blogspot.com
Homard - cuisson/fond - légumes[...]

2013 ...  On entame l'année en couleurs et légèreté ?? Le homard, j’adore ça … Oui, ok, mais il faut bien avouer que ma situation géographique n’est pas des[...]

Source: pourquoi-pas-isa.blogspot.com
HOMARD EN SAUCE

Rien d'exceptionnel en soi dans cette recette de sauce de chez  Métro que j'ai modifiée et un peu allégée. C'est le homard qui fait la sauce finalement, et[...]

Source: lafilledelanseauxcoques.blogspot.com
Homard top modèle et sa guedille

Non mais, lui avez-vous l’allure? D’un beau rouge homard, 475 g de pied en cap, ah! ce qu’il est beau avec son teint moucheté et ses deux belles grosses[...]

Source: augredumarche.blogspot.com
Homard en mars : en verrine ou en sandwich!

Habituée à déguster mon premier homard à la mi-mai quand débute la pêche en eaux québécoises, j’ai rompu avec cette tradition en me laissant tenter par un[...]

Source: augredumarche.blogspot.com
Homard gremolata

Daniel Pinard dans son premier bouquin disait que la gremolata pourrait très bien aller avec du homard et j'ai trouvé qu'il avait sûrement raison. En fait il[...]

Source: pinaminija.blogspot.com
Homard newburg

C'est le temps du homard et on en profite au maximum. Après avoir cuisiné du homard vapeur, j'ai fait cette recette proposée par Ricardo  pour faire un peu[...]

Source: pinaminija.blogspot.com
Homard ultracroustillant

J'ai cherché comme une bête aujourd'hui la recette de homard que j'avais vu à ...quelque part.....Je l'ai finalement trouvé! C'est dans le livre Plaisirs[...]

Source: pinaminija.blogspot.com
HOMARD GRATINÉ À L'EMMENTAL

La semaine dernière, mon épicerie annonçait les homards en spécial, et même si le spécial était plus élevé que les prix que nous avons eu au mois de Mai, je[...]

Source: lesgourmandisesdisa.blogspot.com
Homard au whisky

Nb de personnes : 4 4 queues de homard 5 cl de whisky 10 cl de crème fraiche 1 botte de petites carottes nouvelles 1 noix de beurre Préparation : 10 minutes |[...]

Source: allrecipes.fr
Homard au champagne

Nb de personnes : 2 24 cl d’eau 1 oignon coupé en dés 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à café de piment rouge 15 g de gros sel 1 bouteille de champagne[...]

Source: allrecipes.fr
Homard thermidor

Nb de personnes : 2 1 homard cuit de 700 g 30 g de beurre 1 échalote finement hachée 33 cl de bouillon de poisson frais 6 cl de vin blanc 6 cl de crème[...]

Source: allrecipes.fr
Homard façon Newburg

Nb de personnes : 4 2 jaunes d'œufs battus en omelette 10 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de Cognac ou de Madère 1/2 cuillère à[...]

Source: allrecipes.fr
Homard rôti

Nb de personnes : 2 2 cuil. à soupe d'huile 2 homards de 400 g chacun Pour la sauce: 1 branche de persil plat 1 branche d'estragon 15 cl de vin blanc 1 cuil.[...]

Source: allrecipes.fr
Homard rôti au beurre, pâtes aux champignons[...]

Ingrédients: 100g de pâtes fraîches 2 homards de 300g 15 cl de crème Marjolaine fraîche 1 carotte 1 càc de concentré de tomate Persil Laurier 200g d’un[...]

Source: ptitchef.com
Homard grillé aux épices fines :-o

Nombre de personnes - + 2 homards de 500 g (bleus de Bretagne dans l'idéal) 30 cl de crème fraîche épaisse d'Isigny 1/2 bouillon kub réduit en poudre Pour les[...]

Source: marmiton.org
Duo de homard et de lotte à l'huile d'olive au[...]

Nombre de personne - + 1 homard de 400 g 4 filets de sole 5 cl de Huile d'olive 10 cl de huile de basilic Poivre . Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org
Homard Breton au Naturel

Nombre de personne - + 1 homard Breton de 600 g 70 g de beurre 1/2 sel Poivre blanc du moulin et fleur de sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four[...]

Source: marmiton.org
Homard à l'américaine

Nombre de personnes - + 1 homard vivant de 1kg minimum 1 carotte émincée 1 oignon émincé 2 échalotes émincées gousse de ail émincées 1 citron Concentré de[...]

Source: marmiton.org
Homard au court-bouillon

Nombre de personnes - + 4 homards vivants de 350 g 80 g de carotte 100 g de oignon 30 g de beurre 40 cl de vin blanc sec 1 bouquet garni Poivre Sel J'ajoute à[...]

Source: marmiton.org
Homard sauce aux morilles

Nombre de personnes - + 1 homard vivant de 650 à 750 g 250 g de Poissons 1 oignon Persil 25 cl de vin blanc sec 12.5 cl de eau 60 g de beurre 5 g de farine 1[...]

Source: marmiton.org
Homard rôti au beurre de crevettes

Nombre de personnes - + 2 homards de 800 g chaque 6 crevettes roses 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 200 g de beurre 5 cl de vinaigre 5 cl de vin blanc[...]

Source: marmiton.org
Homard flambé au cognac et sa sauce aux légumes

Nombre de personnes - + 1 homard de 700 g 1 carotte 100 g de céleri boule 1 poireau 250 g de tomate Poivre 5 cl de cognac 3 cuillères à soupe de Huile d'olive[...]

Source: marmiton.org
HOMARD AU BARBECUE

Nombre de personnes - + 1 homard de 2 kg ou 4 petits Crême fraîche 10 cl de vin blanc sec 1 pincée de curry 1 pincée de safran 1 pincée de piment 5 cl de[...]

Source: marmiton.org
Homard à l'armoricaine

Nombre de personnes - + 2 homards (800 g chaque environ) 5 tomates 1 petit bouquet de estragon 2 échalotes 1 oignon 1 petite branche de céleri 1 carotte 2[...]

Source: marmiton.org
Homard grillé sauce crémeuse à l'estragon

Nombre de personnes - + 1 homard vivant 30 g de beurre 15 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café de cognac 1 cuillère à soupe de estragon haché Poivre[...]

Source: marmiton.org
Homard breton rôti au four, au beurre salé des[...]

Nombre de personnes - + 4 homards de 500 g 4 échalotes ciselées 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin 6 cuillères à soupe de vin blanc Thym Laurier Poivre (4[...]

Source: marmiton.org
Homard à la chinoise

Nombre de personnes - + 1 homard de +/- 1 kg Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de sauce soja 2[...]

Source: marmiton.org
Homard et poireau vinaigrette en salade

Pas assez de mot pour dire comment c'est bon !! Homard et poireau vinaigrette Source: Cuisinez comme Louis Homards 2 homards de 1 ½ lbs Eau Sel 2 poireaux[...]

Source: bridget25.blogspot.com
Homard breton aux truffes noires du Périgord[...]

Conjuguée à la gentillesse de l’accueil, la cuisine savoureusement créative de Martin Ibarboure participe à la réussite de la table de la "maison mère"[...]

Source: lagazettegourmande.blogspot.com
homard au calvados

Préparation : 30’ Cuisson : 20’ Ingrédients pour 4 personnes 2 homards 1 échalote 1 gousse d’ail 15 cl de calvados 40 cl de cidre 4 cuil à soupe de purée de[...]

Source: lemarmitondecesdames.blogspot.com
Homard! Homard! Homard! --- Lobster! Lobster![...]

photo Gato Azul Comme le Chat, lorsque c'est la saison du homard, j'ai les yeux un peu croches ;-P Et cette année, ma soeur (qui vit à Toulouse depuis plus de[...]

Source: gato-azul.blogspot.com
Homard! Homard! --- Lobster! Lobster!

photo Gato Azul Au mois de mai, au Québec, c'est la saison du homard. Il nous vient des Îles de la Madeleine, dans le Golfe du Saint-Laurent et, croyez-moi,[...]

Source: gato-azul.blogspot.com
Homard poché au beurre citronné

Il y a du va et vient au jardin... Deux ratons laveurs... Deux mouffettes... Sans compter les chats des voisins, les chevreuils sporadiques, la perdrix, les[...]

Source: gato-azul.blogspot.com
Homard et poireau vinaigrette en salade

Pas assez de mot pour dire comment c'est bon !! Homard et poireau vinaigrette Source: Cuisinez comme Louis Homards 2 homards de 1 ½ lbs Eau Sel 2 poireaux[...]

Source: bridget25.blogspot.com
Un homard au bord de l'Erdre

Partir loin, longtemps. Je vous envie. Eviter l'hiver, le dégivrage des voitures, les rhumes, les fêtes obligatoires de fin d'année. On vous imagine déjà en[...]

Source: undimanche.blogspot.com
HOMARD THERMIDOR

Il s'agit du fameux homard thermidor, qui fût créé au restaurant "Maire ", à Paris en hommage au drame " Thermidor " de Victorien Sardou. Selon le calendrier[...]

Source: lesgourmandisesdisa.blogspot.com
Homard newburg

Nb de personnes : 4 300 g de petits pois rincés et égouttés 300 g de riz blanc cuit 100 g de riz sauvage cuit 2 homards de 500 g cuits et décortiqués 250 g de[...]

Source: allrecipes.fr

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