Pain de seigle

150 g de levain rafraîchi 300 g d'eau de source (température ambiante) 300 g de farine T65 150 g de farine de seigle T110 9 g de sel J'utilise mon Thermomix,[...]

Ça faisait très trop longtemps que je n'avais plus fait un pain. Alors quand j'ai vu cette recette sur le site de Galilou , je n'ai pas pu y résister. Un pain[...]

Dans le bol du robot pétrisseur , placer la levure de boulangerie, la farine T65, le miel, le levain, l'eau tiède, mélanger, laisser lever 30 min environ. Au[...]

200gr de farine de seigle ( sarrasin ) 300 gr de farine blanche T45 15 gr de levure boulangère 2 cc de sel 320 ml d'eau Préparation 1° travail avec le batteur[...]

- 1 cuillère à soupe de mélasse - 3/4 tasse d'eau - 1 cuillère à soupe de graisse - 1 1/2 tasse de farine tout-usage - 1/2 tasse de farine de seigle - 1[...]

- 275 g de farine blanche à pain - 200 g de farine de seigle - ½ cuillère à café de levure à pain - 1 cuillère à café de sel - 450 ml d'eau tiède - 125 ml de[...]

- 200 g de farine de seigle - 150 g de farine de blé complet - 50 g de farine d'avoine - 20 g de levure boulangère fraîche - 1 cuillère à café de graines de[...]

- 400 g de farine de blé bio - 250 g de farine de seigle bio - 350 g de levain liquide - 350 g d'eau de source - 1 cuillère à soupe rase de sel marin - 1[...]

- 500 g de farine de seigle - 350 g d'eau - une cuillère à café de sel - 1 sachet de levure boulangère Préparation Etape 1 Mettre tous les ingrédients dans ma[...]

100gr. de farine blanche (Type 55) 200gr. de farine de seigle (Type 130, Bio, meilleur) 25cl. d’eau (250gr.) 10gr. de levure boulangère (fraiche) 5gr. de gros[...]

Pour un pain de 500 g : 260 ml d'eau 200 g de farine 120 g de farine de seigle 80 g de farine complète (Les graminades) 1 sachet de levure de boulanger 1 c. à[...]

-300 g de farine -200 g farine de seigle -1,5 cuillère à café de sel -1 cuillère à café de sucre -1 cuillère à café jus de citron -1 cuillère à café d’huile[...]

2 tranches de pain de seigle 150 g de jambon cuit (sans gras) 1 œuf 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cornichon 1 boîte de câpres brins de ciboulette branches de[...]

180 ml d’eau 1 yaourt nature 4 c. à soupe de miel 350 g de farine T 55 100 g de farine de seigle 6 g de levure déshydratée 1 c. à café de sel 1 pincée de noix[...]

Ingrédients: - 500 gr farine de seigle - 1 levure boulangere - 1 tasse de Lait - 1 tasse d'huile d'olive - eau tiède - sel Bien mélanger le tout en rajoutant[...]