Pain de seigle

50 g 3 pp 7 pp à satiété Convient à la JSC 500 g de farine de seigle 100 % 200 g de farine blanche 700 ml d'eau 10 g de sel 5 g de levure de boulanger[...]

1 pain, 41 pp, 35.5 flexip. 270 ml de purée: 1 pomme de terre 100 g 140 g de potiron 40 ml de lait écrémé 5 g de beurre 41 % sel 1 cs d'huile d'olive 160 g de[...]