Magret

1 magret de canard Pour la marinade : 1 à 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de vinaigre de xérès (ou autre) ail et échalote broyés 1 à 2 c. à soupe de[...]

2 magrets de canard 4 nectarines 4 gousses d’ail 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1/2 verre de vin de Porto 1 c. à café de miel 1 c. à soupe de baies roses[...]

1 magret de canard 3 échalotes pelées et hachées 5 cl de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de miel sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez votre magret de[...]

1 magret de canard -1 orange -2 c. à soupe de miel -2 c. à soupe de vinaigre -sel -poivre Préparation ÉTAPE 1 Extraire le jus de l'orange et le verser dans[...]

2 magrets de canard 200 g de champignons de Paris 1 kg de gros sel 25 cl de crème fraiche 1 gousse d'ail persil beurre farine sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

150 grammes de Bresse Bleu 2 magrets de canard de 400 g environ 500 grammes de shiitakés 2 c. à soupe de miel liquide 10 centilitres de sauce soja sucrée 20[...]

2 beaux magrets de canard 2 c. à soupe de vinaigre de framboise 30 cl de vin blanc 30 cl de fond de volaille 8 figues fraîches échalotes confites 60 g de[...]

2 magrets de canard 100 g de purée de marrons 1 kg de pommes de terre fond de veau crème fraîche miel 60 g de beurre sel Préparation ÉTAPE 1 Faites ramollir[...]

1 magret de canard 4 pommes de terre 2 carottes 5 c. à soupe sucre 100 grammes beurre 4 c. à soupe eau 1 c. à soupe vinaigre de vin 1/2 orange 20 centilitres[...]

3 magrets de canard 1 oignon 1 carotte 2 c. à soupe de confiture 4 fruits rouges Pour la sauce : 3 échalotes hachées 100 g de beurre ramolli 40 cl de vin[...]

2 magrets de canard -un demi-oignon -20 cl de crème fraîche liquide -5 cl d'eau -2 c. à café de citron -1 c. à soupe de poivre noir en grains -beurre -sel[...]

2 magrets de canards de 300 g une dizaine de dattes 3 abricots 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de miel 1 oignon rouge ou blanc 1 pincée de[...]

Pour les chips : 2 belles pièces de manioc 4 betteraves crues sel Pour le magret de canard : 4 pièces de magrets de canard frais sel et poivre mignonette Pour[...]

•2 Magrets de canard Mulard •1 Échalote grise hachée •75ml Porto •200ml Glace de canard ou de veau •15g Chocolat de Cuba (amer) •1 Lime •1 Orange •Beurre[...]

3 magrets de canard de 400 g pièce 6 poires 2 c. à soupe de miel 20 cl de vin doux type Muscat 3 brins de persil plat sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE[...]