Brioche

Envie d'une petite brioche pour le jour de Noël, on a fait la fête le soir du réveillon, et on n'a pas forcément envie d'aller chercher les croissants ...[...]

La recette: - 500 g de farine (type 45) - 4 oeufs (3 jaunes + 1 oeuf ) - 120 g de lait - 85 g de sucre - 20 g de levure de boulanger fraîche/ 2c a c de levure[...]

La recette: 300 ml de lait tiède 40 g de sucre 50 g de noix de coco râpée 20 g de beurre 500 de farine t 45 1 3/4 c a c de levure boulangère sèche (au centre[...]

La voici enfin cette merveilleuse recette de brioche dont je rêvais depuis que j'ai la machine à pain, donc superbe recette dont je lèche encore les babines[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Encore une rece tte test ée sur le blog " entre rire et cuisine ", une brioche /pain aux flocons d'avoine cette fois-ci, très[...]

J'ai trouvé ce mignon petit façonnage chez paprikas . Un coussin tout moelleux pour le petit-déjeuner. Pour 1 moule de 21 x 25 500 g de pâte à pain au lait[...]

Grâce à mes voyages culinaires virtuels, j'ai pu découvrir des tas de bonnes choses venant des quatre coins du Monde : la pavlova australienne , les tava[...]

Participer au reportage de Sophie Alexiana sur la brioche pour l'émission 100% Mag de M6, je n'ai pu refuser. Encore une belle aventure. Il est vrai que la[...]

La brioche challah est une brioche juive. Elle est ici réalisée dans un sachet de congélation, ce qui réduit presque à néant tout effort de pétrissage et de[...]

Voici une recette de brioche simple, excellente et qui vous mettra de bonne humeur dès le matin!!! C'est une recette faite au Thermomix. Pour une belle brioche[...]

Une petite recette de brioche avec la méthode japonnaise "Tangzhong" (qui aide à avoir une mie plus moelleuse). J'ai garni cette bonne petite brioche de[...]

Nouvelle recette de brioche, cette fois ci à la pâte à tartiner. Je n'ai pas eu la chance d'y goûter mais les collègues de p'tit mari ont beaucoup aimé. A vos[...]

Elle est partout sur la "blogosphère", j'étais donc obligée de l'essayer !!!! Et bien résultat : un vrai délice !!! Ingrédients : - 20 g de levure fraîche de[...]

Je me mets petit à petit à la "boulang". Pour cette première recette je n'ai pas pris de risque et j'ai testé la brioche de campagne de la marque Francine[...]

Comme chaque mois je participe avec plaisir au défi lancé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra « Encore un gâteau » pour[...]