Divers

15 feuilles de consoude pour l'emballage un saladier de berce, tiges (pétioles) et feuilles un verre de céréales mélangées 2 crottins de chèvre mi-sec Séparer[...]

Je ne suis pas meilleure qu'une autre. Des fois, comme ce soir, je suis crevée, pas envie de cuisiner. En rentrant du travail, je suis passée devant un[...]

Pour 2 pains (en MAP): 3,2 dl de babeurre 200 gr de farine complète 330 gr de farine blanche 20 gr de fleurs de sureau (sans les tiges) 2 c c de sel 4 c c de[...]

Pour 4 petits flans: 3 dl de lait de soja 40 gr de miel d'acacia 3 gr (1 c c ) d'agar agar 20 gr de fleurs de sureau égrenées Faire bouillir doucement le[...]

Pour 25 minigâteaux, moules en silicone: 15 gr de feuilles d' agastache finement hâchées 100 gr de chocolat noir 70 gr de beurre 80 gr de sucre 2 oeufs 100 gr[...]

Ingrédients: 10 grandes feuilles de cirse pour envelopper la terrine 350 gr de légumes verts sauvages: bistorte, ortie, oseille , ail des ours, cirse, berce,[...]

C'est le mois de mai et le sureau commence à fleurir. Pour cette recette, il faut 5-6 ombelles de fleurs fraiches. Pour une trentaine de petits gâteaux ( 2[...]

La berce (spondyle) est une grande plante facile à reconnaitre: c'est "l'herbe à lapins", ou "patte d'ours". Elle pousse dans les champs, sur les talus, et[...]

L'égopode est une ombellifère de sous-bois, elle tapisse le sol de 25 cm de pousses vertes. Bien plus facile à repérer que des morilles, elle pousse en vastes[...]

Faire une pâte à pain avec: 1 sachet de levure (7 gr) dilué dans 2 dl de babeurre 330 gr de farine blanche 1 c c de sel 2 c s de sucre 20 gr de pétales frais[...]

Récolter une barquette de boutons floraux d'ail des ours. Laver, égoutter, remplir des petits pots à confiture avec quelques grains de poivre noir, de[...]

365 fleurs de pissenlit (soit une par jour de l'année, à cueillir un jour de soleil en début d'après-midi.) 2 citrons non-traités 2 oranges non-traitées 1 kg[...]

Pour deux douzaines de gâteaux: 1 orange 40 gr de sucre 1 dl d'eau 10 gr d'épine-vinette séchée (sinon cannenberges) 2 oeufs 50 gr de feuilles d'ortie crue[...]

Une recette largement inspirée du livre "Grignotages Sauvages, Histoire d'une boîte à biscuits", éditions de Terran. Un livre magnifique que vous pouvez[...]

J'ai passé la matinée à expliquer à 20 ados comment faire des noeuds. Pour faire cette recette, il faut pour 2 personnes: des talents de couturière une grosse[...]