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Pour 4 petits flans: 3 dl de lait de soja 40 gr de miel d'acacia 3 gr (1 c c ) d'agar agar 20 gr de fleurs de sureau égrenées Faire bouillir doucement le lait, le miel et l'agar agar pendant 2 minutes; retirer du feu et y faire infuser 20 gr de fleurs de sureau égrenées pendant 30 minutes. [...]
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