Divers

C'est la pleine saison des cerises de terre fraîches mais rien ne nous empêche d'utiliser les cerises de terre séchées pour accentuer le côté acidulé de ce[...]

J'ai déjà plusieurs fois associé mangue et concombre, j'aime ce mélange frais et fruité qui peut se manger à tout heure de la journée. Cette fois-ci, j'ai eu[...]

Dominique Dupuis , MariEve Savaria , Marigil Pelletier , Stéphanie Audet et moi vous invitons à participer à notre deuxième événement gastronomique, le :  [...]

Inspirée par une recette d'aloo gobi dans un livre de cuisine indienne, j'ai eu envie pour cette recette de faire chauffer mes épices avant de les intégrer à[...]

Montréal, été 2012.   Le soleil ne nous quitte que rarement, le ciel est presque toujours bleu et les températures dépassent les 30°  depuis des semaines. Un[...]

Une envie de boire fruité et rafraîchissant ? Alors, pensez à mettre du melon dans votre blender avec un peu de vinaigre de vin pour obtenir une soupe froide[...]

Les tomates de Mélina et François Ce samedi, j'ai rejoint Mélina, Paule et Line à la fin du marché pour les aider à replier bagages avant de prendre la route[...]

L'épinard de Malabar est une plante grimpante couramment utilisée dans la cuisine asiatique. Ses feuilles, fraîches et charnues, sont délicieuses en salade.[...]

Fraîche et délicate association du chou blanc avec le pamplemousse rose et la lavande. Une autre de ces salades qui se conserve aisément quelques jours au[...]

Des fleurs de chou-fleur croquantes délicieusement épicées, enrobées d'une sauce crémeuse. Les choux-fleurs des Bontés de la vallée sont si bons depuis[...]

Une de ses salades qu'on aime avoir toute prête dans son frigo pour simplifier les repas du quotidien ou l'intégrer dans sa boîte à lunch. Elle se conserve[...]

Troisième taboulé de la collection Printemps-été 2012. Il ressemble visuellement au premier taboulé de l'été, mais son titre nous l'indique, il est différent[...]

L'oignon rouge mariné peut créer une dépendance. Soyez vigilant ! Rapide à préparer, c'est un peu comme les chutneys, c'est toujours pratique d'en avoir dans[...]

J'ai réalisé en préparant cette salade que je n'avais pas mangé de carottes râpées depuis fort longtemps. On mêle souvent aux carottes râpées les noix de[...]

Le king eeryngii est un champignon que je viens de découvrir grâce à Céline Venne du marché Atwater. Il est possible de le manger cru, pas tel quel, mais en[...]