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Les feuilles de chou gras sont inspirantes. Conquise par l'association chou gras, bleuet et cacao, (dont on peut retrouver la recette ICI ) c'est en préparant[...]

  Pour une portion ou deux petites 2 pêches (conserver une demie pour la couper en morceaux) 1/3 de tasse de pistaches + 1 tbsp 1/2 citron vert 1/4 de tsp de[...]

Les canneberges m'ont donné envie de faire un chutney épicé. Abricots et canneberges, des épices, un peu de piment... Tout pour réchauffer les coeurs !  10[...]

Pour une petite salade (1 personne) 1 petite mangue ataulfo Une dizaine de tiges de persil frisé 3 belles grandes feuilles d'épinard 1 cuillère à café de[...]

Le chou gras, ce sont de délicates petites feuilles douces et craquantes qui malgré leur nom, n'ont pas le goût de chou. Quel plaisir de les trouver à[...]

Le Dukkah de Julie ne m'avait pas laissée indifférente (cliquer ici pour sa version aux pistaches et ses jolies photos)  et cette semaine, en feuilletant le[...]

La compote verte (Une grande portion ou deux petites) 2 petites pommes (fuji ici) 5 beaux brins de persil Le jus d'un citron 1 GROS morceau de gingembre[...]

Pour varier les plaisirs sur les compotes matinales,  vive les fines herbes ! La menthe s'y prête bien mais le basilic, le thym, le romarin... Il suffit[...]

Pour un pot 2 ou 3 oz de graines de courge Eau 5 échalotes longues Fleur de sel 2 cuillères à café d'huile de chanvre Le zeste d'un citron vert 1 petite[...]

Le yogurt sans fermentation à la mangue et au chanvre tout prêt dans le frigo lorsqu'on part tôt le matin, c'est plutôt agréable ! Et ce pot m'inspire bien[...]

Des rouleaux tout frais plein de vert avec une salade de kale qui ressemble (mais n'est pas ! ) à la salade qui peut attendre le lendemain, qu'on peut[...]

Les dentelles aux pacanes, dont vous retrouverez la recette en cliquant ICI , m'ont donné envie de faire un petit dessert joli et léger que nous avons dégusté[...]

Voici une recette qui peut être utilisée comme sauce tomate pour accompagner des spaghettis de légumes, dans des lasagnes de courgette, en trempette... Ou[...]

4 oz de graines de lin 4 oz de pacanes 8 oz d'eau 1 cuillère à café bombée de mesquite Une pincée de sel Mettre à tremper 30 minutes environ les graines de[...]

J'ai eu envie de préparer quelque chose qui ferait un peu penser à un yaourt avec des airs de fêtes. Voici donc un yaourt à la mangue et au chanvre, (sans[...]