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Recettes:

Flammekueche

Pour 4 personnes - 125 g de farine de blé blanche + 125 g de farine de blé complète (ou 250 g de farine blanche) - 15 g de levure de boulanger (fraîche) - 2[...]

Source: lejournalculinaire.blogspot.com
Crumble aux tomates

Pour 4 personnes : - 6 belles tomates - un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 2 branches de thym - 60 g de farine - 70 g d'amande en poudre - 80 g de[...]

Source: lejournalculinaire.blogspot.com
Madeleines gingembre et citron vert

- 90 g de beurre salé - 15 g de miel - 90 g de farine de blé - 4 g de levure chimique - 2 œufs - 15 g de gingembre - 1 zeste de citron vert - 70 g de sucre de[...]

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Gnocchis de chou-fleur et son pesto de petits[...]

Pour 4 personnes : - 2 choux fleur (uniquement les sommités, soit environ 1 à 1,2 kg) - 150 g de petit pois frais - 1 gousse d’ail - 1 pincée de fleur de[...]

Source: lejournalculinaire.blogspot.com
Salade de concombre / Tzaziki style

Pour 2 personnes : - 1 concombre - 1 gousse d'ail - 10 feuille de menthe - 1 c à soupe de jus de citron - 1 yaourt grec - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre[...]

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Caponata

Pour 4 personnes : - 2 aubergines - un peu d’huile d’olive - 1 oignon rouge - 2 gousses d’ail - 10 olives vertes - 3 tomates - 2 poivrons - 1[...]

Source: lejournalculinaire.blogspot.com
Cake 3 C

- 2 C arottes - 2 C ourgettes - 1 échalote - 1 cuillère à café de C urcuma - 100 g de farine de blé - 100 g de farine de riz - 1 sachet de levure chimique - 4[...]

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Inspiration chorba

Pour 5 ou 6 personnes : - 5 gousses d'ail - 1 oignon - huile d'olive - 2 escalopes de poulet - 1 c à café de paprika - 1 c à café de cumin - 1 c à café de[...]

Source: lejournalculinaire.blogspot.com
Le couscous marocain de Nadia

Pour 5 à 7 personnes : - 500 g de viande (boeuf, agneau, ... au choix !) - un peu d'huile d'olive - 2 oignons - 1 c à soupe de curcuma - 1 c à soupe de[...]

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Dal aux lentilles corail

Pour 4 personnes - 1 tasse de lentilles corail - 1 c a soupe de ghee = beurre clarifié (ou à défaut d'huile) - 1 c à café de graines de cumin - 1/4 de bâton de[...]

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Muffin chocolat amande

Pour environ 12 pcs - 125 g de farine de blé complète - 125 g de poudre d’amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 4 c à soupe de beurre de coco - 60 g[...]

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Les pierogis ruskie

Pour 4 personnes La pâte de Danuta : - 500 g de farine de blé - 280 ml d'eau tiède - 1 c à café de sel - 1 c à café d'huile La farce d'Aleksandra : - 300 g de[...]

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Maki

Pour 40 pcs - 350 g de riz pour sushi - 38,5 cl d’eau - 4,5 cl de vinaigre pour sushi - 4 g de sel - 5 feuilles de nori (algue) - 1 concombre - 1 avocat[...]

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Inspiration Bibimbap

Par personne : - 3 tranches de carpaccio de boeuf - 1 c à soupe sauce soja - 1 c à café de vinaigre de riz - 1 c à café d’huile de sésame - 1/2 verre de[...]

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Granola maison

- 125 g de farine de blé blanche - 75 g de farine de blé complète - 50 g de sucre complet - 1 c à café de bicarbonate - 75 g de beurre pommade - 5 à 7 c à[...]

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