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Recettes:

Naan indien

Pour 6 naans : - 4 g de levure boulangère déshydratée - 1 c à café de miel - 125 ml d'eau - 45 g de beurre - 250 g de farine - 3 c à soupe de yaourt nature - 1[...]

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Mendiant granola

- 35 g d'huile de coco - 60 g de miel ou de sirop d'érable ou de sirop de coco - 100 g de flocons d'avoine - 75 g de fruits secs (amandes, noisettes, ...) -100[...]

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Cake citron pavot

- 150 g de beurre - 100 g de sucre complet ou sucre de coco - 3 oeufs - 1 jus de citron - le zeste de 2 citrons - 175 ml de lait - 225 g de farine (110 g de[...]

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Pain au levain

Envie de faire son levain et son pain "maison" ? Voici plusieurs recettes LA RECETTE DE NI CRU NI CUIT Je vous laisse allez voir directement sur le blog de[...]

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Pesto au vert de poireau

- le vert de 2 poireaux - 60 g d'amandes entières - 6 cl d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 gousses d'ail - 1 grosse pincée de sel[...]

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Cookies à la farine de sarrasin & de pois chiche

Pour environ 20 cookies - 1 oeuf - 80 g de sucre intégral - 100 g de farine de pois chiche - 100 g de farine de sarrasin - 1 c à café de levure - 1 pincée de[...]

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Tartine gourmande

Pour 1 petit pain (2 tartines) : - 25 g d’amandes réduites en poudre - 10 g de farine de riz - 5 g de psyllium - 4 g de levure - 1 oeuf - 1 pincée de sel[...]

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Gâteau chocolat vapeur

Pour 1 moule en pirex de 12x12 cm - 50 g de chocolat - 10 cl de lait de coco - 50 g de poudre d’amande - 10 g de farine de sarrasin - 1/2 sachet de[...]

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Fondant au chocolat super moelleux

- 200 g de chocolat noir - 135 g de beurre - 1 belle pincée de fleur de sel - 3 gros oeufs - 80 g de sucre de coco Faire préchauffer le four à 120 degrés.[...]

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Khachapuri

Le khachapuri est une galette géorgienne garnie de fromage, voici les détails de la fabrication

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Gâteau aux pommes

- 6 pommes - 2 œufs - 50 g de sucre de coco - 30 g de beurre - 50 g de farine de blé complet - 30 g de farine de coco - 15 cl de lait entier - 1 sachet de[...]

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Risotto quinoa/boulgour & courgette

Pour 4 personnes - 3+2 c à soupe huile olive - 2 gousses d’ail - 2 petites courgettes (vertes ou jaunes) - 1 oignon - 250 g de quinoa / boulgour - 10 cl[...]

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Cookies chocolat & flocons d'avoine

Pour env 15 cookies - 90 g de beurre - 50 g de sucre de coco - 1/4 c à café de vanille - 1/2 oeuf battu - 50 g de farine de riz - 25 g de farine blé complet -[...]

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Pain de thon & d'aubergine

Pour 6 personnes - 1 aubergine - 2 échalotes - 2 c à soupe d’huile d’olive - 400 g de thon naturel - 2 oeufs - 150 g de fromage blanc - 70 g de[...]

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Pâtes aux courgettes & graines de tournesol

Pour 4 personnes - 130 g de graines de tournesol - 5 cl d’eau - 1 c à soupe de levure maltée - 2 c à soupe de jus de citron - 1 gousse d’ail - une[...]

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