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Carpaccio de radis et roquette

Source: http://faispeterlarecette.blogspot.com

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Je n'aime pas la roquette, son gout très fort, âpre, amer. Mais l'associer de façon subtile donne beaucoup de caractère à un plat. C'est le cas ici avec cette salade très fraiche, très typée et vraiment esthétique. Une belle surprise. Cette recette (bien que modifiée, hin) est tirée d [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • vinaigre
  • poivre
  • salade
  • soja
  • framboise
  • sésame
  • huile
  • maïs
  • roquette
  • radis
  • olive

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • vinaigre
  • poivre
  • salade
  • soja
  • framboise
  • sésame
  • huile
  • maïs
  • roquette
  • radis
  • olive

Difficulté: Difficile

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