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Divers

Trouvé 296 recettes

INCLUANT...

A L'EXCLUSION DE...


Soupe au pistou

Oui je sais c'est toujours l'été et ce n'est pas encore la saison des soupes ! Mais la soupe au pistou est un plat typique de fin d'été car elle se prépare[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Tarte à la rhubarbe et crumble amandes

Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 200 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 125 g de beurre - 75 g de sucre glace - 1 œuf - 1 pincée de sel - un peu[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Crème de caramel au beurre salé

Dimanche, je fais un cheesecake. Ce sera un cheesecake avec un coulis de caramel au beurre salé. J'ai utilisé la recette de Pascale Weeks , dont j'ai doublé[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Vacherin glacé vanille fraise

De la meringue, de la glace et de la chantilly pour un dessert frais, glacé et fruité ; voila ce que je vous propose aujourd'hui : un vacherin préparé pour la[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Tarte aux myrtilles et curd de citron

Il me restait un peu de myrtilles congelées, que j'ai eu la chance de cueillir cet été. J'ai ainsi préparé une tarte avec une base de pâte sablée, un lémon[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Crumble aux tomates et oignons

Pour 6 personnes : - 120 g de parmesan - 120 g de farine - 100 g de beurre - 200 g d'oignons grelots - 15 tomates olivettes - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 2[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Pithiviers feuilleté ou Galette des rois à la[...]

On se doit de commencer l'année et fêter l'Epiphanie avec une galette des rois. Je sais, l'Epithanie c'est passé de 2 jours... Chez nous, c'était aujourd'hui.[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Rouleaux de printemps

Lorsque je veux manger vietnamien, je vais chez Miss Tâm. Enfin je vais visiter son blog .... : la kitchenette de Miss Tâm Je suis ainsi sûre de trouver mon[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Gratin de chou-fleur à la bretonne

J'ai apprécié ce plat complet à base de chou-fleur, de veau et de poulet. Ingrédients pour 6 personnes : - 300 d'épaule de veau - 300 g de blanc de poulet - 1[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Soupe à l'oignon

Dans nos Cévennes, la soupe à l'oignon se mange à 6 ou 7 heures du matin, après une nuit de fête ... Ingrédients : - 1 kg à 1 kg 500 g d'oignons (pour moi 5[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Tarte au sucre

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité du Nord de la France : la Tarte au sucre. La base en pâte briochée est surmontée d' une garniture de sucre et de[...]

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Soupe épicée de patates douces et pommes

C'est l'automne et, jusqu'à la fin de l'hiver, il y aura sans doute beaucoup de soupes ici.... Au menu d'aujourd'hui, je vous propose une soupe aux patates[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Pâte feuilletée classique

Je me suis enfin lancée dans la pâte feuilletée maison ! (préparée pour ma galette des rois de ce dimanche) C'est quelque chose que je n'imaginais pas faire[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Carpaccio de duo de pastèques au poivre de[...]

Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 3 4 ème édition, c'est Hélène du très inspirant blog Rock the Bretzel qui a décidé du thème. Son thème : "Carpaccio"[...]

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Tarte aux fraises et pistaches

Les fraises sont encore là... J'en ai profité pour faire une tarte maison et, j'ai opté pour une excellente association fraises / pistaches. Verdict des[...]

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Fondant au chocolat et à la crème de marron

Habituellement, en grands amateurs de crème de marrons (faite maison s'il vous plait...), nous la consommons directement dans son pot, à la petite cuillère.[...]

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Fougasse aux grattons de canard

Ingrédients pour 6 personnes : - 350 g de farine - 20 g de levure fraiche de boulanger - 1/2 cuillère à café de sel - 15 cl d'eau tiède - 15 cl d'huile[...]

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Soufflé aux pommes et au millet

Voici un dessert aux pommes, assez simple et rapide à préparer. Le millet apporte une touche d'originalité, sans que le goût soit trop prononcé. Ingrédients[...]

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Tarte aux pommes et cranberries, pâte avoine et[...]

Je vous propose aujourd'hui une tarte aux pommes et cranberries L'originalité de cette recette tient dans la pâte à tarte. Celle ci ne contient pas de farine[...]

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Filet mignon de porc au miel, à l'orange et au[...]

Amatrice de mélanges sucré salé, j'ai apprécié ce plat alliant le goût sucré du miel au gingembre épicé. Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - le jus d'une[...]

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Tarte à la tomate et la ricotta

Cette tarte est autant délicieuse chaude que très froide. Ingrédients : pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 75 g de beurre demi sel - 50 g de Ricotta -[...]

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Strudel aux pommes en pâte à filo

Ce strudel aux pommes fut une réelle surprise. J'ai triché, je n'ai pas fait la pâte (promis la prochaine fois, je la fais) et, en utilisant de la pâte à[...]

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Soupe aux légumes et petites pâtes

Avec l'arrivée du "vrai" printemps, la saison des soupes est sans doute terminée. Voici, une des dernières soupes préparée la semaine dernière, alors que le[...]

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Tomates farcies au fromage frais, thon et avocat

En cette fin d'été, je profite des tomates de mon jardin. Aujourd'hui, ce sera une entrée, fraiche et légère. Une idée puisée dans le magazine MAXI Cuisine[...]

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Foie gras de canard aux figues en terrine

Il y a des traditions dont on ne se défait pas. Le foie gras en fait partie et, est systématiquement invité à notre table du réveillon. Cette année, j'ai[...]

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Gâteau de crêpes au citron meringué

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 15ème édition, c'est Carine du blog Chic, Chic, choc...olat qui a décidé du thème : le gâteau de crêpes[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Salade de fruits exotiques aux épices

Vous ne souhaitez pas, en plein mois d'août, utiliser votre four pour préparer un dessert fruité ? Je vous propose une salade de fruits exotiques (ananas,[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Terrine aux légumes du soleil

Cette terrine de courgettes, aubergines et tomates, servie froide, a été fort appréciée. Pour un pique nique, c'est parfait ! Ingrédients : - 4 tomates - 1[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Gratin de pâtes au chou de milan

Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de grosses pâtes - 125 ml de bouillon de viande - 1 /2 cuillère à café de curry - 500 g de chou de Milan (ou choux[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Soupe à la tomate et menthe poivrée

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 1 kg de chair de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail écrasées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - une pincée de sel[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Chouquettes

Qui n'a jamais acheté des chouquettes chez son boulanger préféré ? Chez nous, on les préfère à la sortie du four, quand elles sont plus croustillantes. La[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Gâteau aux amandes, ricotta et framboises

Encore une belle découverte que ce gâteau au fort goût d'amandes, frais grâce à l'ajout de ricotta et, parfumé avec les framboises de mon jardin. C'est un[...]

Source: framboises-et-bergamote.blogspot.com
Cake au chocolat

J'ai fait de nombreux gâteaux au chocolat sans jamais être satisfaite du résultat. Ce cake 100 % chocolat, n'est pas encore la perfection mais il s'en[...]

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