Divers avec muscade

C'est l'automne et c'est pour moi la saison des pommes. Voici une tourte aux pommes aux épices et à la crème. Fondante, parfumée ... Ingrédients : pour la[...]

C'est la triste fin des légumes d'été... Courgettes et aubergines vont très vite être remplacées. En attendant que les potirons soient parfaitement murs, voici[...]

J'ai apprécié ce plat complet à base de chou-fleur, de veau et de poulet. Ingrédients pour 6 personnes : - 300 d'épaule de veau - 300 g de blanc de poulet - 1[...]

Le panais fait partie des légumes "oubliés", il s'agit d'une plante racine couleur crème de la même famille que la carotte. Son goût est très prononcé. Pour[...]

C'est enfin la saison des potirons, potimarrons, citrouilles et autres cucurbitacées. Avec plus d'une centaine de kilos (!!) de courges au jardin, il y a de[...]

Je suis un peu en retard pour Halloween. Ce n'est pas grave ! J'ai une bonne réserve de potiron pour l'hiver et, je profite ainsi de faire cette excellente[...]

Je fais très souvent des quiches mais aucune n'a été postée sur ce blog, sans doute parce que j'estime que cela n'est en rien extraordinaire. Par contre, une[...]

Je voulais aujourd'hui un petit dessert facile et rapide à réaliser, me permettant d'utiliser une partie de ma réserve de pommes. Il peut être accompagné[...]

Mes chouquettes ont eu un grand succès et ont été mises à l'honneur sur Libé food et sur Hellocoton ... Mais ce ne sont que des gourmandises et,il faut bien[...]

J'ai pour ce cake de saison, utilisé un mélange de farines de blé et de châtaigne ; ainsi qu'une purée de courge Ambercup, au fort goût de châtaigne, associée[...]

Par manque de soleil, mes tomates ont quelques difficultés à mûrir. Le vent et le poids des fruits ont cassé un pied de tomates et je me retrouve avec 1 kg de[...]

Ingrédients pour 8 personnes : - 500 g de petits pois frais - 4 courgettes - 200 g de champignons de Paris - le jus d'un citron - 3 œufs - 10 cl de crème[...]

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Marraine de la 12ème édition, j'ai passé la main à Estelle du Blog Impromptu sur des folies culinaires . Pour la[...]

Aujourd'hui je vous propose la recette du Christmas cake anglais. Ce cake se fait traditionnellement début décembre, pour être servi 3 semaines plus tard pour[...]

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Marraine de la 12ème édition, j'ai passé la main à Estelle du Blog Impromptu sur des folies culinaires . Pour la[...]

Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 2 9 ème édition, c'est Sophie du blog L es carnets de Sophie qui a décidé du thème. Son thème : "l es gâteaux[...]