Divers

En ce moment on cumule un peu les invitations chez les copains et souvent on me demande d'apporter le dessert. J'essaie bien sûr de faire quelque chose de[...]

Pour 6 personnes: 1 pâte brisée précuite 1.5 kg d'oignons jaunes 1 ou 2 échalotes 2 cuillères à soupe de moutarde 20g de beurre 1 belle poignée de gruyère[...]

Voilà une recette de goûter parfaite pour les vacances de Noël. Ce cake est totalement gourmand et régressif! il a vraiment fait l'unanimité! Pour 1 cake: 3[...]

Source: Magazine "Saveurs" mai 2011 Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire de la confiture de lait. Mais les recettes traditionnelles me[...]

J-8 avant Noël... il serait temps que je vous propose quelques recettes de fêtes. En voilà une toute simple, rapide, avec une pointe d'originalité. Pour 6[...]

Pour 4 personnes: La pâte: 100g de farine blanche 100g de farine complète 1 oeuf 90g de beurre doux 1 pincée de sel 2cl d'eau bien froide 1 cuillère à soupe[...]

C'était l'anniversaire mon homme le week-end dernier, et il n'est pas très gâteau, encore moins chocolat... du coup j'ai opté pour un gâteau assez frais, avec[...]

Pour 4 personnes: Pour la compotée de tomates: 3 tomates bien mûres 1/2 oignon 1/2 cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Les fêtes approchent à grands pas et nous avons déjà entamé les festivités culinaires! Je vous avais proposé une tablette de chocolat "home made" comme idée de[...]

Pour 6 personnes: 4oeufs 50g + 150g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 200g de crème fraîche épaisse 50g de sucre glace 100g de noix de[...]

Pour 6 à 10 bagels (selon la taille que vous leur donnez) 15cl d'eau tiède 15cl de lait tiède 30g de sucre en poudre 7g de sel 40g de beurre mou 500g de[...]

Pour 25 cookies: 100g de farine 150g de sucre roux 75g de beurre doux 200g de beurre de cacahuète 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel[...]

J'ai voulu changer un peu de la tapenade classique aux anchois et aux câpres, que j'ai remplacées par des tomates séchées. Pour un gros bol: 1 bocal d'olives[...]

Pour 2 fougasses: 210ml d'eau tiède 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 300g de farine T55 50g de farine T110 1 cuillère à café de sel bien bombée 1 cuillère à[...]

Un reste de pâte à crêpes, des goyaves plein le jardin... une idée? Un gâteau de crêpes bien sûr!!! J'ai réalisé des crêpes un peu épaisse volontairement,[...]

Dire que je repoussais toujours l'idée de faire des chouquettes parce que je m'imaginais que c'était dur et que je les raterais certainement. Et bien que de[...]

Pour ma participation à la Ronde Interblog #27, je devais aller piocher une recette sur le blog de Prici: la cuisine et les voyages de Prici  et c'est Natty[...]

Pour une douzaine de bouchées: 1 belle endive 2-3 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de fromage blanc quelques baies roses sel, poivre Hacher[...]

Voilà bien un classique de la cuisine française. Ce plat me rappelle mon enfance, ma maman nous en préparant de temps en temps ainsi que des poivrons farcis.[...]

Pour 4 personnes: Pâte brisée: 150g de farine de blé 50g de farine de châtaigne 90g de beurre demi-sel 1bouquet de basilic 1 oeuf 2cl d'eau bien froide[...]

On dit qu'il est préférable de faire son footing matinal à jeun, ce que je suis difficilement capable de faire. En général je prends un fruit et un verre de[...]

Il y a tout un tas de petites choses auxquelles je me raccroche pour me dire que le retour en métropole dans quelques mois aura du bon... Ramasser des[...]

Un petit dessert rapide à réaliser, ultra gourmande et qui fera son petit effet :-) La base étant la chantilly au mascarpone, vous pourrez décliner ce dessert[...]

Pour 2 personnes: 1 magret de canard 4-5 pommes de terre à purée 10-15 cl de lait sel, poivre 2 cuillères à soupe de chapelure Mettre le magret dans une poêle[...]

Pour 2 personnes: 1 camembert au lait cru 4 petites pommes de terre charcuterie au choix cornichons Cuire les pommes de terre à l'eau. Préchauffer le four à[...]