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Pour 2 personnes: 1 magret de canard 4-5 pommes de terre à purée 10-15 cl de lait sel, poivre 2 cuillères à soupe de chapelure Mettre le magret dans une poêle à feu doux côté peau pour le dégraisser. Récupérer la graisse dans un pot. Retirer l’excédent de peau et hacher le [...]
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