Divers

Lorsque je prépare des confitures, j'ai la très forte tendance à vouloir révolutionner le monde de la confiture avec une saveur inédite. À la demande explicite[...]

Ce cake, grâce à son gout de rhum et de beurre bien prononcé et à sa texture ultra moelleuse, a de quoi faire rêver. Non seulement l'appareil contient-il du[...]

Mais que vois-je cette semaine sur la blogosphère culinaire québécoise? Nous sommes envahis pas le citron! Y a-t-il plus agréable et aromatique invasion? La[...]

Ce plat improvisé aux accents italiens est tout spécialement satisfaisant pour moi, dont l'aubergine est le légume favori. Le fromage de chèvre bien crémeux et[...]

Cherchant l'inspiration quant à la manière d'apprêter la toute première courge butternut de l'année, je me suis dirigée vers la boucherie du Marché de la Gare[...]

Le fromage mascarpone est plus traditionnellement utilisé dans des desserts, notamment le tiramisu. Pourtant, comme me l'indique cette recette, il donne un[...]

Si vous êtes à la recherche d'un plat savoureux, parfumé et hors du commun, ne cherchez plus. Ce délicieux curry m'a franchement séduite. Ni trop relevé, ni[...]

Cette année, n'ayant pas trouvé de potiron près de chez mes parents, je me suis tournée vers la citrouille. Un après-midi fut donc consacré à vider, éplucher,[...]

Après la liste de mes adresses gourmandes à Sherbrooke, voici celles de Québec. Il faut dire qu'avec l'Amoureux dans ma vie, le nombre de mes visites dans[...]

Il y a de cela presque un an, je publiais une liste d'adresses gourmandes à Sherbrooke. Mes habitudes ainsi que les commerces de la ville étant en constante[...]

La semaine dernière, j'ai acheté de quoi faire un gratin d'endives . Rien de trop original mais la recette a fait ses preuves. Or, j'ai finalement utilisé le[...]

C'est pour une recette que je réaliserai le 24 décembre que j'ai préparé ces fragrants et très esthétiques kumquats confits. L'an dernier, j'avais utilisé ces[...]

Certains d'entre vous l'ignorent peut-être mais je nourris une passion dévorante pour le thé, plus particulièrement pour le thé vert japonais. Et plus[...]

Avec le bon goût du beurre noisette et le parfum intense du sucre muscovado, ces biscuits sont ni plus ni moins que la quintessence des pains d'épice. J'ai[...]

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