Divers

J'aime tout particulièrement le cassoulet. Voilà pourquoi cette recette a attiré mon attention alors que je feuilletais le chouette livre de cuisine[...]

J'ai préparé ce cake pour un pique-nique sur le campus en compagnie de quelques étudiants en littérature, question de célébrer l'une des dernières journées[...]

Membres des Weight Watchers, passez votre chemin. Pour les autres, sachez que cette bombe calorique est aussi appelée cajeta par les Mexicains. Il s'agit du[...]

Cette semaine, j'ai participé à une cuisine collective. Le résultat fut divers plats maisons pour un prix ridiculement bas. L'un des participants proposa[...]

Originaire de la  Pennsylvanie, plus spécifiquement de la communauté Amish, le whoopie pie est une tradition américaine qui, tout comme les cupcakes, connait[...]

J'ai toujours eu tendance à associer l'aubergine à des mets méditerranéens  Comme je l'ai ici constaté, elle est pourtant épatante en version asiatique! La[...]

Il n'est pas rare que pour remercier quelqu'un d'un service, je lui prépare un dessert. Ce cake en est un bon exemple. Ladite personne souhaitait une sucrerie[...]

Mes cadeaux gourmands n'auraient pas été dignes de ce nom sans mon ingrédient signature, j'ai nommé le matcha! Comme il s'agit cependant d'un parfum qui ne[...]

En cette rentrée scolaire particulièrement chargée, il est essentiel, côté bouffe, de faire dans le simple, savoureux et économique. Cette soupe, tirée du même[...]

Inutile de se compliquer la vie lorsque viens le temps de faire dans la décadence. Ça vient tout naturellement, ça va de soi. On laisse aller l'inspiration[...]

La semaine dernière, l'Amoureux et moi avons déniché le chouette livre Les recettes de Chuck's Day Off du chef Chuck Hughes pour une fraction du prix puisque[...]

Voici une manière très simple de cuisiner avec les pommes qui traînent dans votre réfrigérateur tout en y intégrant des canneberges fraîches. J'ai trouvé cette[...]

 Cette charlotte est une traitresse. En effet, elle est peu sucrée et en apparence légère comme un nuage mais contient en réalité une substantielle quantité[...]

Le chili est l'un de ces plats qu'il fait bon préparer en quantité industrielle et congeler lorsqu'on est étudiant. J'ai d'ailleurs cuisiné le triple de cette[...]

Tiède ou froid, ce cake est le lunch parfait accompagné d'une salade. Ou dans le cas de ma sœur et moi, de vin rosé et de fromage. Rassurez-vous, pas[...]

C'est semaine d'examens et je n'ai pas le temps de cuisiner outre mesure. Ces bouchées sont parfaites pour faire le plein d'énergie rapidement et sont, de[...]

Pour terminer les festivités en beauté, j'ai choisis d'y aller tout en simplicité. Un sabayon donc. Rares sont les desserts aussi faciles à réaliser quand on[...]

Certains d'entre vous auront peut-être remarqué la rareté (pour ne pas dire l'absence totale) de recettes à base de boeuf sur ce blog. C'est qu' a priori, je[...]

La voici, la voilà, ma participation au volet sucré du concours de tartes qui a lieu chez Tomates cerises et Basilic . Cette recette semble à première vue[...]

Cette semaine, je cuisine sans relâche, ce qui est fort paradoxal puisqu'une fièvre me coupe l'appétit de moitié. Chaque jour, je deviens fébrile et fouille[...]