Divers

Certains d'entre vous auront peut-être remarqué la rareté (pour ne pas dire l'absence totale) de recettes à base de boeuf sur ce blog. C'est qu' a priori, je[...]

Cette année, j'ai enfin rencontré un ami ayant la même passion pour la cuisine que moi. Joignant nos efforts et notre créativité, moi et Ami avons concocté un[...]

L'huile d'olive n'est pas fréquente dans les desserts. Pourtant, en version sucrée, elle devient à la fois fruitée et florale. Ce qui, bien entendu, me plait[...]

Afin de vous donner signe de vie ainsi que pour vous annoncer mon nouvel emploi dans une superbe poissonnerie sherbrookoise, je vous offre cette simple mais[...]

Chez ma mère, faire rimer cuisine avec Di Stasio est monnaie courante. Il n'est donc pas étonnant que, la questionnant sur la nature d'une soupe spéculative,[...]

Plutôt que d'acheter du gingembre confit du commerce bourré de sulfites afin de réaliser une recette à venir, j'ai choisit d'en faire moi-même. Ça ne coûte[...]

Je suis une grande fan de tout ce qui concerne les déjeuners sucrés. Le matin, tout est permis côté glucides puisqu'on a toute la journée pour dépenser[...]

Il y a longtemps que je songeais à associer bleuets et matcha. Je l'ai fait en format mini et le résultat est fort intéressant. Cependant, je ne peux[...]

Si je me donne la peine de publier une recette aussi simple et en apparence banale, c'est que le jeu en vaut amplement la chandelle. Sans détour, je vous[...]

Le fromage mascarpone est plus traditionnellement utilisé dans des desserts, notamment le tiramisu. Pourtant, comme me l'indique cette recette, il donne un[...]

Dès que j'ai aperçu cette recette de scotch eggs chez Katia , j'ai su que j'allais la réaliser dans la semaine. Il s'agit d'une composante de brunch ou d'apéro[...]

Je vous présente aujourd'hui ce dont j'ai le plus mangé lors de mon voyage en Catalogne de juin dernier. C'est un apéro très simple et très addictif.[...]