Divers

Août est le moment idéal pour réaliser une tarte aux tomates avec les tomates italiennes Roma présentes sur les étals des marchés. En choisissant cette variété[...]

On peut difficilement s’imaginer qu’à partir d’un gros rutabaga qui ne paye pas de mine, d’une racine de gingembre qui a eu de meilleurs jours et d’un sirop[...]

Ce gâteau est probablement mon gâteau au chocolat préféré. Il est sublime, d’un équilibre parfait : pas trop sucré, il déploie une texture remarquable en[...]

Aujourd’hui, petite virée chez Milano, une des belles épiceries italiennes de la Petite Italie de Montréal. Je suis revenue, entre autres, avec des pâtes[...]

Quand ma mère recevait de la visite, la tarte aux pacanes était souvent au menu. On aimait bien, nous les enfants, quand les grandes personnes étaient sorties[...]

Le yakisoba est un plat traditionnel japonais qui en principe doit comprendre des nouilles soba qui sont faites de sarrasin. La nouille udon, celle que[...]

On apprécie le chou rouge en salade, mais quand on souhaite le cuisiner autrement, l’imagination vient à manquer. On oublie que le chou rouge peut se cuire et[...]

Quel plaisir de recevoir de façon simple, sans passer la journée devant la cuisinière, tout en étant sûre à l’avance d’entendre des exclamations admiratives[...]

Toujours dans la même veine « froid glacial sur le pays », voici une soupe-repas réchauffante et surtout très nourrissante, si vous êtes un bon mangeur qui[...]

Quand les tomates commencent à ratatiner parce que cela fait quelques jours qu’elles traînent sur le comptoir et qu’on ne peut plus s’en servir en salade, il[...]

Quand l’hiver bourrasque comme aujourd’hui, qu’on entend le vent siffler chaque fois qu’il s’enfarge dans un bâtiment ou contre un mur et que la neige[...]

Aujourd’hui, je me suis lancée en y allant d’une création culinaire, dans le but de participer au jeu "Ma cuisine au fromage" Voilà donc une entrée que vous[...]

La recette de ce cake à l’orange sort tout droit du livre Les Cakes de Sophie de Sophie Dudemaine; la première fois que j’y ai goûté, c’est en Normandie à[...]

Quand il fait froid comme aujourd'hui, il n'y a rien comme une bonne soupe chaude et épicée pour se remettre d'aplomb. Au Québec, on est habitués à une telle[...]

Quand on mange un gâteau aux carottes, on aime le moelleux du gâteau et le croquant des noix. Celui que je vous propose aujourd’hui est différent puisque la[...]