Divers avec pain

Les jeunes reviennent de faire du snow et vous savez qu’ils sont affamés après avoir passé plusieurs heures au grand air par ce froid glacial. Une bouffée[...]

Quand on revient d’un voyage en Europe, le dur retour à la normale passe, entre autres, par la cuisine de chez soi que l’on retrouve avec bonheur. Ainsi, pour[...]

C’est mon petit-fils qui va être content! Il adore quand sa grand-maman lui fait des desserts. Comme si sa mère ne lui en faisait pas!!! L’autre jour en[...]

Ce cake, vraiment délicieux, est idéal pour sa polyvalence. Il est bon avec toutes les sauces à base de fruits. Voilà une belle façon de faire plaisir aux[...]

Dans son livre La Magie de la tomate , le grand chef avignonnais Christian Étienne écrit : « Il y a bien trente mille recettes de tomates à la provençale,[...]

Maintenant que le printemps est arrivé, enfin (!) (finie l'envie que j'avais du printemps hâtif européen!) et qu'on annonce une température idéale pour toute[...]

Y'a pas plus groupies que les enfants!!! Alors,  quand la Grenouille Germaine  (sous les traits bien maquillés d’Annie Brocoli), débarque avec ses grosses[...]

Cette soupe aux fruits de mer est d’une simplicité désarmante. Elle se réalise en plus à la vitesse de l’éclair. Servie avec du pain, elle constituera un[...]

Vue donnant sur Battery Street, le lac Champlain et les montagnes Adirondacks. Burlington, située sur les bords du lac Champlain, est une jolie petite ville[...]

La première chose à laquelle on pense après la mer, quand il est question du Maine, c’est au homard qu’on pêche sur ses côtes et qu’on peut déguster partout[...]

Mon récent séjour à Barcelone, que j'ai adoré, m’a donné l’occasion de goûter à des aliments que j'évitais chez nous. Il faut dire que les tapas se sont[...]

De retour de Barcelone, j'ai tenté de recréer ce tapa qui a réussi à me faire goûter au boudin noir. Dans cette cassolette, on retrouve de grandes feuilles[...]

L'espace d'un instant je me suis imaginée l'été, sur ma terrasse, en train de déguster cette merveilleuse tarte salée. Eh non, j'étais en hiver, assise à[...]

Je n’ai même pas eu besoin d’ouvrir le livre À la bonne franquette pour tomber sous le charme de ce recueil gourmand où 120 chefs québécois dévoilent leurs[...]

C’est aujourd’hui mon bloganniversaire!  Créer un blog et le nourrir périodiquement, au fil des semaines, est une activité qui continue de m’apporter beaucoup[...]

S’il avait conservé son beau rose fushia, il aurait été d’une coquetterie! Eh! bien non! En le coupant, on s’aperçoit tout de suite que sa belle teinte rose[...]

Chacun a sa recette de soupe à l'oignon gratinée. Dans celle-ci, le carvi, épice sous-utilisée dans notre cuisine, donne un parfum différent à ce plat[...]

Le quinoa, vous connaissez? La recette que je vous propose aujourd’hui en comprend. Elle a accompagné délicieusement des pilons de poulet Jerk (pour la[...]

L’autre jour, quand je suis allée au marché Jean-Talon, je suis arrêtée prendre une soupe chez Soupesoup . J’aime beaucoup ce concept de restauration, mis sur[...]

Août : mon mois préféré de l’année. La nature est à son paroxysme, les légumes et les fruits du Québec se retrouvent sur tous les étals : c’est l’abondance.[...]

Les Fêtes sont souvent l'occasion de découvrir de nouveaux produits comme ce vin apéritif de tomate produit ici, au Québec, par la maison Domaine de la Vallée[...]

Commencer un blog culinaire par une soupe me semble une bonne idée, surtout par une froide journée de janvier. J’ignore si vous êtes comme moi, mais même une[...]

Lou : J’ai vu une belle recette de Caramel au beurre salé à La Table de Pénélope . Épouxcurien : Ah! ça, c’est dans ma palette! Lou : Ça te plairait que j’en[...]