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Rôti de porc à la moutarde et au miel, Rôti de porc aux champignons et petits lardons, Rôti de porc farci au jambon et reblochon, Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel, Rôti de porc farci, abricots, pruneaux & châtaignes, Rôti de porc cocotte , epices rabelais et petits légumes, de mamigoz
Médaillons de perche et sa crème de légumes, Médaillons dautruche, compotée doignons au vin blanc et vitelo, MÉDAILLONS DE PORC À L'ÉRABLE, MÉDAILLONS DE PORC, SAUCE AUX CANNEBERGES ET AU PORTO, Médaillons de porc aux quatre épices de Noël, Médaillons de porc et sa salsa de pêches, spaghettini à l'huile tomatée et asperges grillées
Escalopes de dinde aux poivrons, Escalopes de dinde aux nectarines, Escalopes de dinde chasseur au cidre, Escalopes de dinde au Saint Agur, Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone, Escalopes de dinde farcies à la roquette et aux tomates séchées