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Les travers de porc cantonais, sont en fait braisés pendant presque une heure puis caramélisés sur feu plus vif en fin de cuisson. Ils sont très simples à réaliser et vraiment délicieux! Malgré le fait que cette recette soit orignaire de Canton (Guangzhou), je l'ai apprise à Pékin! [...]
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Ingrédients
- gingembre
- nouilles
- soja
- huile
- caramel
- alcool
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- gingembre
- nouilles
- soja
- huile
- caramel
- alcool
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