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JARRET DE PORC MARINE AUX HERBES, CONFIT AU RIESLING ET SES POMMES FONDANTES, JARRET DE VEAU CONFIT AUX ÉCHALOTES ET RIESLING & SA GARNITURE D’AUTOMNE, Jarret aux lentilles, Jarret de Boeuf aux Carottes, Couvercle de pommes de terre ;-), Jarret de porc caramélisé aux fruits secs, épices, boulgour aux légumes, Jarret de porc aux baies de Genièvre, confits au miel.
Ragoût de boeuf à la Guiness presque irlandais, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, Ragoût de boeuf aux légumes et à la bière, Ragoût de boeuf braisé à la bière, croûte de pommes de terre, Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière
Epaule d'agneau aux cèpes et aux olives, EPAULE D'AGNEAU FARCIE, ARLESIENNE ET CROQUANT DE PARMESAN AUX HERBES, GNOCCHIS POELES A L'HUILE D'OLIVE!!, Epaule d'agneau en cocotte, Epaule d'agneau rôtie, méli mélo de légumes, sauce à l'olive, basilic et chèvre frais, Epaule d'agneau de lait en croûte de thym, rattes, poivron, tomate cerise, Epaule d'agneau, nid de couscous garni aux légumes du soleil
Médaillons de porc avec chutney de pêches et gingembre, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits avec embeurrée de choux à l'ail, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits avec embeurrée de choux à l'ail, Médaillons de porc bbq + Frites à la grecque, Médaillons de porc bbq aux saveurs du Moyen-Orient, Médaillons de porc grillés, sauce bbq au vin rouge