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Médaillons dautruche, compotée doignons au vin blanc et vitelo, MÉDAILLONS DE PORC À L'ÉRABLE, MÉDAILLONS DE PORC, SAUCE AUX CANNEBERGES ET AU PORTO, Médaillons de porc aux quatre épices de Noël, Médaillons de porc et sa salsa de pêches, spaghettini à l'huile tomatée et asperges grillées, Médaillons de porc, sauce crème aux oignons confits, riz et embeurrée de choux à l'ail
Escalopes de dinde sauce aux morilles, Escalopes de dinde aux nectarines, Escalopes de dinde chasseur au cidre, Escalopes de dinde au Saint Agur, Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone, Escalopes de dinde farcies à la roquette et aux tomates séchées
Gigot d'agneau aux herbes, Gigot d'agneau aux pommes boulangères, Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin, Gigot d'agneau en croûte de moutarde, herbes & parmesan, Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices, Gigot d'agneau sauté aux herbes et citron typique de la Vénétie