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Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava, Carpaccio de magret de canard sur son lit de pastèque, Carpaccio de pastèque, Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava, CARPACCIO DE MAGRET DE CANARD AU PARMESAN, Carpaccio de flétan au foie gras et truffes
Rouleaux de printemps à la menthe et au magret fumé, Rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe, Rouleaux de printemps confit de canard, patate douce et sa réduction d'orange aux épices, ça vous dit ?, Rouleaux de Printemps / Wiosenne Ruloniki, Duo de rouleaux de printemps : au canard et au surimi, Duo de rouleaux de printemps : au canard et au surimi
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