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Foie gras et son chausson aux cèpes et panais

Source: http://www.supertoinette.com

Directives

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson au wok les légumes 32 g de graisse de canard 52 g d'oignon 35 g de lard fumé 120 g de carotte 190 g de cèpes frais ou surgelés 330 g de panais 350 g d'eau 2 g de fond de veau 0,9 g de cerfeuil 0,9 g de basilic frai [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • oignon
  • salade
  • basilic
  • farine
  • cerfeuil
  • lard
  • lardons
  • cèpes
  • canard
  • panais
  • sirop
  • oeuf
  • larges
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • oignon
  • salade
  • basilic
  • farine
  • cerfeuil
  • lard
  • lardons
  • cèpes
  • canard
  • panais
  • sirop
  • oeuf
  • larges
  • légume

Difficulté: Difficile

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