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Foie de veau aux raisins secs et au potimarron, Foie de veau aux framboises et pommes de terre, Foie de veau poêlé au vinaigre Balsamique, Foie de veau au vinaigre de framboise, Foie de veau en croûte de noix et champignon, épinards et poire, Foie de veau, gâteau de p de terre fondant, pomme verte, girolles et confit d'oignon
Côtes de Porc au Four et un goût d'Amérique..., Côtes de Porc aux Oignons Caramélisés, Côtes de Porc, Écrasé de Pomme de Terre et Sauté de Betteraves Rouges, Côtes de Porc aux Oignons Caramélisés, Côtes de dos de porc épicées à la mexicaine, Côtes de Porc à la Plancha, Marinées au Jus de Pomme, Ail et Thym