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Rôti de porc à l'ail, Rôti de porc farci, abricots, pruneaux & châtaignes, Rôti de porc dans le filet en cocotte et ses champignons, Rôti de porc Orloff, Rôti de porc à la moutarde et au cidre, Rôti de porc farci au chutney de fruits secs, gâteau de céleri rave, p de terre, sauce sirupeuse sucrée salée
Escalopes de veau aux endives et mozzarella, Escalopes de veau au parmesan, poêlée de champignons aux épinards et à la crème, Escalopes de veau à la dijonnaise, Escalopes de veau sauce moutarde aux fines herbes, Escalopes de veau aux deux moutardes, Escalopes de veau à la crème et aux champignons
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