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Jarret de porc (Antoine Sicotte)

Source: http://danslacuisinedeblanc-manger.blogspot.com

Directives

Excellente recette, de M. Le Cuisinier Rebelle très goûteuse ! La viande est X-Tra tendre, fondante en bouche. La prochaine fois, je vais par contre dégraisser le bouillon avant de le servir. Disons qu'il y avait beaucoup de petits yeux d'huile (comme on peut voir sur la photo!) sur le dessu [...]

Lire la recette au temps de danslacuisinedeblanc-manger.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • beurre
  • échalote
  • farine
  • thym
  • moutarde
  • zeste
  • anis
  • laurier
  • paprika
  • bouillon
  • huile
  • chou
  • épices
  • cassis
  • jarret
  • sirop
  • olive
  • epices
  • creme
  • pancetta
  • légume

Difficulté: Facile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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