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Carpaccio de Saint-Jacques

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

12 noix de Saint-Jacques le jus d'1/2 orange le jus d'1 citron 2 c. à soupe d'huile de noix 4 c. à soupe d'huile de colza (ou autre huile neutre) mélange de baies (baies roses, coriandre, genièvre, piment de la Jamaïque) 1/2 botte de ciboulette sel, poivre Prépa [...]

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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • poivre
  • citron
  • salade
  • coriandre
  • piment
  • orange
  • baies
  • genièvre
  • huile
  • vinaigrette
  • rosé

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • ciboule
  • ciboulette
  • poivre
  • citron
  • salade
  • coriandre
  • piment
  • orange
  • baies
  • genièvre
  • huile
  • vinaigrette
  • rosé

Difficulté: Moyenne

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