Carpaccio sans chanterelles

Ingrédients: 500 g de thon rouge frais 1 orange 1 cs de vinaigre de balsamique 1 cs d'huile d'olive vert d'oignon nouveau 2 cc fleur de sel 2 cc poivre rose[...]

Je ne sais pas pourquoi, mais ces temps-ci, j'ai pas mal moins le goût de manger des repas chauds... Cette recette, elle me fait de l'oeil depuis que j'ai le[...]

Allez , une semaine se ternime une nouvelle va commencer  on se  fait plaisir , soleil ou pas, on l'aura dans nos assiettes j'ai acheté de belles langoustines[...]

Une totale impro' pour ce plat qui peut être servi tout aussi bien en entrée  qu'en plat principal, c'est pourquoi , il n'y a pas de photo du montage j'avais[...]

La coquille St Jacques au goût incomparable et subtil , sa chair est raffinée et délicate . Fleuron du port d'ERQUY en Cotes D'Armor nous avons la chance de[...]

On ne cesse de l'entendre, les fruits et les légumes sont indispensables à notre alimentation. Mais les pommes à la croque ou en compote, à force, on s'en[...]

Vive la grenade ! Mangez de la grenade ! Buvez du jus de grenade !  Ca fait des années que la grenade a la cote. Loin de moi l'idée de sortir le vrai du faux[...]

2 personnes, 4 pp ou flexip. 150 g de thon fumé aneth fleur de sel 2 cc d'huile d'argan poivre rose zeste de citron 2 tomates 2 physalis Disposer le thon sur 2[...]

Pour 2 personnes : 8 Pétoncles congelés 1 melon miel 1 pamplemousse rose 1 citron vert 2 oignons verts (cébettes)   Coriandre Huile d’olive               [...]

Nicole Passions lance un petit challenge amical d'avril à juillet sur son très beau blog ICI Une fois par semaine, Nicole nous demande de p ublier une RECETTE[...]

J'adore le carpaccio de saumon de ma grand-mère. J'adore le tartare de saumon à la pomme de ma belle-mère. On a adoré mon carpaccio à la pomme verte. C'est le[...]

Une recette toute simple, à déguster à deux en amoureux... à peu de temps de la fête des coeurs, voici ma proposition pour une entrée à la rose bien[...]

Il parait que nous sommes bientôt en été .. non ?? alors pour les grosses chaleurs et mettre une peu de frais dans votre assiettes et celles de vos convives,[...]

Pendant mon court séjour aux Îles-de-la-Madeleine, je me suis pris une matinée, mère et fille, hors du brouhaha des activités avec les enfants, afin de[...]

Petite recette rapide mais raffinée pour se faire plaisir Légère , parfumée , elle ne laissera pas indifférent Profitez que cet automne soit propice aux[...]