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Ingrédients: 500 g de thon rouge frais 1 orange 1 cs de vinaigre de balsamique 1 cs d'huile d'olive vert d'oignon nouveau 2 cc fleur de sel 2 cc poivre rose zeste d'orange sel fin Préparation: Demander à votre poissonnier le coeur de filet de thon ou une partie sans nervures. [...]
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