Carpaccio sans citrouille

Une totale impro' pour ce plat qui peut être servi tout aussi bien en entrée  qu'en plat principal, c'est pourquoi , il n'y a pas de photo du montage j'avais[...]

J'avais envie de envie de saumon cru, de fraîcheur et de nouveauté ! Alors pourquoi pas un carpaccio de saumon assaisonné au citron vert, coriandre fraîche et[...]

Un beau carpaccio, rafraîchissant aux saveurs fumées... De belles tranches fines de haddock relevés par la crème fraîche et l'huile d'olive, elles mêmes[...]

Le titre de ce plat vous donne envie? Vous avez raison parce que c'est délicieux! Et ce n'est pas compliqué, pas du tout! Rapide et bon, que demander de[...]

J'adore le carpaccio de saumon de ma grand-mère. J'adore le tartare de saumon à la pomme de ma belle-mère. On a adoré mon carpaccio à la pomme verte. C'est le[...]

Une totale impro' pour ce plat de repas de fête c'est pourquoi , il n'y a pas de photo du montage il peut être servi tout aussi bien en entrée de Noël ou du[...]

Voici une recette très simple à réaliser et vraiment délicieuse. J'ai eu envie de décliner le menu pour la Saint Valentin avec des oranges sanguines. Certes[...]

Une totale impro' pour ce plat de repas de fête c'est pourquoi , il n'y a pas de photo du montage il peut être servi tout aussi bien en entrée de Noël ou du[...]

Une totale impro' pour ce plat qui peut être servi tout aussi bien en entrée qu'en plat principal, c'est pourquoi , il n'y a pas de photo du montage j'avais de[...]

Quand le thermomètre extérieur monte, monte, les salades complètes, servies bien fraîches sont très appréciées. Place à la diversité des ingrédients, textures,[...]

12 noix de Saint-Jacques le jus d'1/2 orange le jus d'1 citron 2 c. à soupe d'huile de noix 4 c. à soupe d'huile de colza (ou autre huile neutre) mélange de[...]

400 g de champignons de Paris Une herbe fraiche au choix (coriandre, ciboulette, persil plat...) 1 filet de jus de citron Huile (d'olive ou de colza) Sel,[...]

- un baron saumon de 300 g extra frais - 4 belles tranches de mangue - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de coriandre fraîche - 1 pèle à[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde 2 citrons Baies rose 1 cuillère à café de graine de coriandre grillées écrasées 1 cuillère à café de Huile[...]

Nombre de personnes - + 400 g de boeuf (coupé très fin par le boucher) 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 bouquet de ciboulette 1 citron 30 g de parmesan[...]