Carpaccio

200 g de pommes de terre 200 g de céleri boule 150 g de navets longs 150 g de radis noirs 4 gros poireaux 2 endives 120 g de noix fraîches 100 g de parmesan 1[...]

1 courgette 2 tomates 50 g de parmesan en copeaux jus d'un citron 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Découpez la courgette en[...]

200 g de viande de grison finement tranchée 3 petits poivrons de 3 couleurs 2 brins de thym frais 50 g de parmesan 2 c. à soupe de jus de citron 4 c. à soupe[...]

- 4 Tomates - 4 grosses Gambas - 1 cuillère à soupe Huile à l'ail - 1 cuillère à soupe Coriandre ciselées - Salade frisée - 1 Botte de persil - 1 Cuillère à[...]

- 12 à 15 noix de Saint- Jacques - 1 demi citron - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200 g de salicorne fraîche (poissonnier) - 3 cuillères à soupe de[...]

12 noix de Saint Jacques fraîches 1 orange 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre de cidre sel - poivre Préparation Etape 1 Essuyez les noix de Saint Jacques.[...]

8 noix de saint jacques . 100 gr de cantal jeune. 100 gr de betterave chioggia( légume bicolore rouge et blenc en cercle intérieur). 200 gr de beurre. 1 cl de[...]

- 400 g de noix de Saint- Jacques origine France (Picard) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'huile à la truffe blanche Olivier -Co -[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles saint- Jacques très fraîches 1 bouquet de persil 1/2 citron 1 gousse d' ail 4 petites jeunes courgettes sel et poivre 4[...]

- 10 belles noix de St- Jacques - 1 brin d' aneth frais ou séché - quelques baies roses - huile d'olive - jus de citron jaune - 1/2 oignon rouge - poivre noir[...]

- 6 belles Saint Jacques (je les prend congelées) - 1 cuillères à soupe d' huile d'olive - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 petite tête d' ail - Sel,[...]

- 8 noix de St Jacques - 1 citron vert - 1 avocat - sauce basque Sakari - fleur de sel Préparation Etape 1 Émincer les noix de St Jacques. Les disposer dans[...]

8 belles St Jacques 30 cl de jus d’ orange 10cl de jus de citron jaune 5cl de jus de citron vert 3 feuilles de gélatine Le zeste d’1/2 citron vert Fleur de[...]

- 8 grosses st jacques surgelées - 2 cuillères à Soupe de gingembre mariné (celui qui est si bon avec les sushis) - 2 cuillères à Soupe d'huile de pépin de[...]

- 12 Saint Jacques - 6 cuillères à café d'huile de noisette - 1 dizaine de noisettes mondées - 1 citron vert bio Pour la rémoulade: - 200 g de céleri rave - 1[...]